Jesenný koláč zo sliviek
Rýchly a jednoduchý kempingový dezert, tento jesenný slivkový koláč, môžete pripraviť priamo nad táborákom iba pomocou vašej liatinovej panvice.
 |  |
O tento lahodný dezert sa s nami podelila prispievateľka FOTG Emily Hlavac Green, ktorej život v New Yorku neubral na schopnosti dostať sa von a užívať si vonku. Chcem povedať, že ak by nás na konci dňa čakal kúsok tohto koláča zo slivkovej panvice a teplý táborák, vynaložili by sme ďalšie úsilie, aby sme sa tam dostali.
 |  |
Šťavnatý, nie príliš sladký dezert, ktorý využíva ovocie neskorého leta a má množstvo rustikálneho šarmu vareného pri táboráku. Tento recept ide ruka v ruke s mojím sprejom Slivka & Rozmarín Prosecco Spritz, ktorý používa vašu zvyšnú slivkovú šťavu v prípade, že máte trochu smädu.
Formulár na odber (č. 4)
D
Uložte tento príspevok!
Zadajte svoj e-mail a my vám pošleme tento príspevok do vašej e-mailovej schránky! Navyše budete dostávať náš newsletter plný skvelých tipov pre všetky vaše outdoorové dobrodružstvá.
ULOŽIŤ!  |  |
Jesenný koláč zo sliviek
Tento krásny slivkový koláč sa uvarí priamo na vašom táboráku. Tým, že si pečivo pripravíte doma pred cestou, môžete tento dezert ľahko zostaviť v kempingu. autor:Emily Hlaváčová Zelená 5od4hodnotenia Uložiť Uložené! ohodnotiť Čas prípravy:10minút Čas varenia:40minút Celkový čas:päťdesiatminút 4 porciíIngrediencie
- 1 pohár hladká múka
- Štipka soli
- 4 polievkové lyžice maslo,strúhaný
- 23 polievkové lyžice studená voda
- 4-5 tmavé zrelé slivky
- 2 polievkové lyžice kokosový cukor
- ⅓ pohár voda
- 2 polievkové lyžice med
Inštrukcie
DOMA
- Do veľkej misy dáme múku a soľ a pridáme strúhané maslo. Končekmi prstov vtierajte maslo do múky, kým nezískate zmes, ktorá vyzerá ako hrubá strúhanka bez veľkých hrudiek. Pomocou noža vmiešame len toľko studenej vody, aby sa cesto spojilo.
- Cesto zabaľte do saranovej fólie a nechajte 10-15 minút chladiť. Medzi dvoma listami papiera na pečenie rozvaľkajte veľký kus cesta s hrúbkou asi 3 mm a dostatočne veľký na to, aby pokryl dno a boky vašej panvice. Zrolujte listy a pečivo a nechajte ho v chladničke, kým nebudete pripravené na kempovanie.
V TÁBORE
- Slivky nakrájajte na mesiačiky a vložte do hrnca s polovicou kokosového cukru a vodou.
- Priveďte do varu a potom nechajte variť nad táborákom, podľa potreby miešajte, aby sa nelepilo, a ak treba, pridajte viac vody (ale slivky by mali začať pri varení uvoľňovať vlhkosť).
- Keď sú kúsky sliviek mäkké, nalejte tekutinu do inej panvice a odložte na prípravu sirupu na môj Prosecco Spritz zo sliviek a rozmarínu.
- Rozviňte plát cesta a položte ho na panvicu, nakrájajte tak, aby sa zmestili na okraje. Vložte kúsky sliviek do panvice a poukladajte ich do jednej rovnej vrstvy. Pokvapkáme medom a okraje mierne zahneme.
- Zakryte hliníkovou fóliou alebo pokrievkou, aby bola vzduchotesná, a položte na mierny oheň, varte, kým okraje nezačnú byť hnedé. Ak chcete, aby vrchné kusy zhnedli, môžete si vynaliezať vo svojich spôsoboch varenia a na pár minút naň položiť žeravé palivové drevo – pozor, toto je však len pre neohrozených táborníkov!
Výživa (na porciu)
Kalórie:288kcal*Výživa je odhad založený na informáciách poskytnutých výživovou kalkulačkou tretej strany
Dezert americkýVytlačte si tento recept
