Recepty

Jesenný šalát Panzanella

Grafika Pinterest s čítaním prekrývajúceho textu

Panzanella je taliansky chlebový šalát, ktorý môže obsahovať široký sortiment sezónnych surovín (ako tento letný broskyňová panzanella !). Na rozdiel od šalátov, ktoré obsahujú väčšinou listovú zeleninu, šalát panzanella sa skladá zo základu, ktorým je väčšinou toastový chlieb. Ak sú vašou obľúbenou súčasťou šalátu krutóny, potom bude vaším džemom panzanella!

Dva taniere plnené šalátom panzanella vedľa servírovacej misky

Chceli sme zachytiť širokú škálu jesenných chutí a ingrediencií, preto sme zaradili jablká, brusnice, pekanové orechy a rukolu. Dresingom je javorový horčicový vinaigrette, ktorý dodá jedlu fantastický šmrnc.

Hoci môže byť ťažké predať listový zelený šalát ako obed, najmä ak máte malé deti, takýto panzanellový šalát je dostatočne výdatný na to, aby sa udržal. Takže ak chcete zmeniť svoju obedovú rutinu, vyskúšajte túto sezónnu panzanellu!

Formulár na odber (č. 4)

odstraňovanie ochlpenia na tele pre mužov

Uložte tento príspevok!

Zadajte svoj e-mail a my vám pošleme tento príspevok do vašej e-mailovej schránky! Navyše budete dostávať náš newsletter plný skvelých tipov pre všetky vaše outdoorové dobrodružstvá.

ULOŽIŤ!

Michael polieva dresingom jesenný panzanellový šalát

Ako pripraviť jesenný šalát Panzanella

Prvá vec - urobte dresing. Pridajte olivový olej, javorový sirup, jablčný ocot, dijonskú horčicu a soľ do malej nádoby, uzavrite a pretrepte, aby sa zmes spojila. Ak sa chystáte pripraviť toto jedlo na kempovanie alebo piknik, urobte tento krok vopred a uložte ho do chladničky.

Ďalej pripravte základ chlebového šalátu. Chlieb je hviezdou tohto receptu, takže začnite s dobrým, chrumkavým bochníkom alebo bagetou. Tento recept funguje najlepšie s mierne zatuchnutým chlebom, takže ak môžete, nakrájajte alebo natrhajte chlieb na kúsky a nechajte ho cez noc. Ak nie, žiadny strach – ďalší krok vám pomôže!

Na panvici zohrejte trochu oleja a akonáhle je horúci, pridajte kocky chleba a premiešajte. Opekajte za častého prehadzovania, kým chlieb nie je zo všetkých strán zlatistý. Presuňte do veľkej šalátovej misy. Tento krok je voliteľný, ak začínate so starým chlebom, ale my osobne milujeme zlaté chrumkavé kúsky!

Ingrediencie pre šalát panzanella zobrazené v žltej miske

Tanier naplnený šalátom panzanella vedľa servírovacej misky

Do misky s chlebom pridajte nakrájané jablká, rukolu, kozí syr, brusnice a nasekané pekanové orechy.

Šalát polejte pripravenou zálievkou a potom premiešajte. Zálievku necháme 10-15 minút vsiaknuť do chleba, potom na vrch nastrúhame korenie a podávame.

užívanie steroidov pred a po

Urobte kroky vpred

Ak si túto jesennú panzanellu pripravíte počas kempovania alebo ju prinesiete na grilovačku či piknik, tu sú veci, ktoré môžete urobiť doma vopred:

Nakrájajte a opečte chlieb. Chlieb vložte do uzavretej nádoby na uskladnenie.
Urobte dresing. Uchovávajte v uzavretej nádobe v chladničke alebo chladničke až dva týždne.
Šalát je možné zostaviť až štyri hodiny pred tým, ako ho chcete podávať – bez jabĺk. Uchovávajte ju v chladničke a potom ju vyberte asi pol hodiny pred jedlom, aby mala izbovú teplotu. Pred podávaním pridajte nakrájané jablká.

Ako to urobiť vegetariánsky alebo vegánsky

Aby bol tento jesenný panzanellový šalát vegetariánsky alebo vegánsky, vynechajte syr alebo ho vynechajte. Pre vegetariánsku verziu skúste nájsť kozí syr, v ktorom nie je uvedené syridlo ako prísada.

Pre vegánsku verziu vynechajte syr úplne alebo použite vegánsku fetu VioLife je rovnako ako Feta .