3 spôsoby, ako si doma vyrobiť najsilnejšie espresso aj bez kávovaru
Ak žijete a dýchate pre dobrý zápar, ste na správnom mieste! Nie je nič ako vôňa klasickej, tmavej a silnej šálky espressa. Teraz, keď už vo svojej obľúbenej kaviarni nebudete piť tú silnú šálku kávy, sme vás upozornili, že si ju môžete pripraviť doma.
Vieme, čo vás asi zaujíma.
Ako si pripraviť espresso doma bez prístroja?
No nie každý má vo svojom dome prístroj na espresso. Preto sme tu s týmito jednoduchými metódami, ktoré je možné vykonať bez akýchkoľvek efektných zariadení.
Nebojte sa, ani vy nepotrebujete zručnosti na úrovni baristu. Sú osvedčené a osvedčené ako najjednoduchšie spôsoby prípravy espressa bez prístroja.
Metóda Aeropress
Pre túto metódu budete potrebovať čerstvo pražené kávové zrná alebo dôvod, Aeropress a mlynček na kávu.
Smery:
Začnite zohriatím jednej šálky vody. Môžete experimentovať s rôznymi teplotami vody, kým nenájdete tú, ktorú máte radi. Fazuľu zomeliete veľmi najemno a držíte sa 2 polievkových lyžíc na dvojité espresso a 1 na jednu. Vložte filter do odtokového uzáveru Aeropressu a vylejte ho trochou čistej horúcej vody. Na Aeropress nasaďte odtokový uzáver a položte ho na robustný hrnček na kávu.
Potom pevne utiahnite kávu do Aeropressu. Nalejte do pohára ½ šálky vody a premiešajte. Po premiešaní počkajte asi 30 sekúnd. Začnite sa vrhať rukou pomaly, ale silno. Po dokončení ponorenia je vaša káva pripravená bez espressa. Pite, ako vám chutí!
Metóda Moka Pot
Ďalšia najbližšia vec k espressu bez prístroja je jeho moka pot verzia. Táto dôveryhodná metóda zo starej školy uspokojí všetky vaše chute na kávu. Všetko, čo potrebujete, je nejaká kávová usadenina a moka kanvica (kávovar).
Smery:
Kávu si zomeliete pomocou mlynčeka na kávu. Nalejte do hrnca asi 3½ unce vody. Na umiestnenie kávy použite vstavaný filter. Naskrutkujte vrch na hubu a zohrejte na stredný plameň. Teraz jednoducho počkajte, kým bude horná polovica hrnca naplnená kávou. Keď je, vaše čerstvo uvarené espresso je hotové!
Pamätajte, že príprava espressa doma bez kávovaru nie je vždy jednoduchá záležitosť. Môže to trvať niekoľko pokusov, kým sa vám táto metóda podarí, pretože nezahŕňa automatický stroj.
Metóda francúzskej tlače
Na prípravu espressa doma bez prístroja pomocou tejto metódy budete potrebovať a Francúzska tlač , kávová usadenina a rýchlovarná kanvica. Táto metóda vyžaduje ešte niekoľko krokov ako ostatné metódy, ale zaručujeme, že výsledky sa vám budú páčiť!
Smery:
Rovnako ako ďalšie dva kroky, začnite zomletím 2 lyžíc kávy do veľmi jemnej konzistencie. Môžete tu pridať viac kávy pre cudzejšiu príchuť. Francúzsky lis nie vždy pripraví najsilnejšiu kávu. Na sporáku vo vašej kanvici zohrejte asi 1 pohár vody. Pridajte svoju kávu do francúzskeho lisu a namočte ju jemným postriekaním horúcou vodou (asi na 30 sekúnd). Zalejeme zvyškom vody a necháme 4 - 5 minút lúhovať.
Začnite sa vrhať, ale až v polovici. Používajte rovnaký pomalý a silný pohyb, aký ste urobili pre metódu Aeropress. Potom zdvihnite piest do polovice hore a tentokrát sa ponorte úplne dole. Voila! Vaše domáce espresso je pripravené bez prístroja!
Aká je najlepšia metóda?
Príprava dokonalého espressa bez a stroj na kávu nie je ľahká úloha, zvlášť pre začiatočníkov. Môžete použiť ktorúkoľvek z metód, ktorá je pre vás najjednoduchšia a ktorá poskytuje to najlepšie espresso podľa vášho vkusu. Dôležitejšie teda sú faktory ako kvalita použitej kávy a jej množstvo!
Čo si o tom myslíš?
Začnite konverzáciu, nie oheň. Príspevok s láskavosťou.
Uverejniť komentár
