Omnia Oven: The Ultimate Camping Oven
Ideálne pre karavanov, karavany a #vanlife Všetko v rúre je prenosná varná rúra, ktorá vám umožňuje piecť pomocou štandardného horáka táborového sporáka.
Cestujeme v našej samostatne prerobenej dodávke Ford Transit už viac ako rok a aj keď sme veľmi spokojní s celkovým dizajnom, jedinou vecou, ktorú by sme si želali, bola rúra.
Keď sme bývali v byte, veľmi sme si užili pečenie, ale nečakali sme, ako veľmi nám bude chýbať, keď vyrazíme na cestu. Čo však môžeme v tejto chvíli urobiť? Do nášho dizajnu nie je doslova žiadny priestor na pridanie rúry. Alebo je tam... 🤔
Formulár na odber (č. 4)
D
Uložte tento príspevok!
Zadajte svoj e-mail a my vám pošleme tento príspevok do vašej e-mailovej schránky! Navyše budete dostávať náš newsletter plný skvelých tipov pre všetky vaše outdoorové dobrodružstvá.
ULOŽIŤ!
Potom sme objavili Rúra na sporák Omnia a všetko sa zmenilo.
Na blogu o táborovom varení vidíme veľa nového kempingového vybavenia, ale len málo produktov je tak inovatívnych (a praktických!) ako pec Omnia.
Jedinečná konštrukcia Omnia, navrhnutá a vyrobená vo Švédsku, prerozdeľuje teplo z jedného horáka sporáka do kruhovej komory na pečenie. Stačí ho položiť na štandardný propánový varič, zapáliť horák a môžete začať piecť. Nie je potrebné žiadne drevené uhlie ani vstavaná rúra!
Prečo to milujeme
↠ Pečte len s jedným horákom
↠ Žiadne drevené uhlie alebo žeravé uhlíky, o ktoré by ste sa museli starať ako v prípade holandskej pece
↠ Kompaktná veľkosť v porovnaní s inými prenosnými kempingovými pecami
↠ Veľa skvelého príslušenstva na rozšírenie funkčnosti
Ak ste karavan, RVer alebo žijete životom dodávky a chcete si vychutnať chuť čerstvo upečeného chleba, škoricových rožkov alebo nachos, určite vám odporúčame vyskúšať Rúra na varnú dosku Omnia . Čítajte ďalej a dozviete sa viac o tejto rúre, ako funguje a ako s ňou piecť!
Obsah ↠ Čo môžete variť v rúre Omnia?↠ Anatómia pece Omnia
↠ Ako to funguje ↠ Omnia Oven vs Dutch Oven
↠ Príslušenstvo rúry Omnia
↠ Nápady na recepty
Čo môžete variť v rúre Omnia?
Existujú tri základné spôsoby varenia v rúre Omnia:
Pečieme: Chleby, muffiny, koláčiky, šunky, lasagne a mnoho ďalšieho. Takmer všetko, čo môžete upiecť v domácej rúre, môžete upiecť pomocou rúry Omnia.
Steam: Pomocou priloženého stojana na pečenie Omnia môžete v pare pripraviť zeleninu, mäkkýše alebo knedle.
Dusiť: Pomocou dvojhorákového sporáka môžete mäso opražiť na liatinovej panvici a potom ho preniesť do rúry Omnia a pomaly dusiť. Pridajte trochu zeleniny, tekutiny (t.j. vývar, omáčku atď.), bylinky a potom pomaly a pomaly varte.
Obrázok s láskavým dovolením Omnia Sweden
Anatómia pece Omnia
Omnia sa skladá z troch rôznych samostatných častí: základňa, telo a veko, ktoré spolupracujú na rovnomernej distribúcii tepla z jedného horáka varnej dosky.
Základňa (nehrdzavejúca oceľ): Základom je tvarovaný kovový krúžok s otvorom v strede a je umiestnený nad horákom.
Telo (hliník): Telo má tvar panvice so stredovým vzduchovým stĺpcom v strede. Telo je umiestnené na vrchu základne, ale iba vonkajší okraj tela prichádza do priameho kontaktu so základňou. Pod ním je udržiavaná vzduchová medzera, ktorá rovnomerne rozvádza teplo a zabraňuje pripaľovaniu.
Veko (hliník*): Klenuté veko je umiestnené na vrchu tela a zachytáva horúci vzduch, ktorý stúpa hore z horáka cez centrálny vzduchový stĺpec.
* Hliník ako materiál odvádza výnimočnú prácu pri rýchlom a rovnomernom vedení tepla. Hliník je však oveľa mäkší ako iné kovy, preto je potrebné dbať na to, aby sa nepretlačil alebo nepoškodil.
Obrázok s láskavým dovolením Omnia Sweden
Ako to funguje
Základňa a teleso fungujú podobne ako dvojitý kotol. Horák priamo ohrieva základňu, čím sa ohrieva vzduchová medzera medzi základňou a telom. Táto vzduchová medzera potom poskytuje jemné, nepriame teplo spodnej časti tela.
Teplo z horáka tiež putuje priamo hore, cez základňu a telo cez centrálny vzduchový stĺp a je zachytené vekom. Malé prieduchy na bočnej strane veka privádzajú teplo dole cez jedlo a potom nechajú teplo uniknúť.
Konečným výsledkom je, že telo dostáva nepriame teplo zospodu aj zvrchu, čo napodobňuje podmienky typické pre domácu rúru. Jedlo vo vnútri tela sa ohrieva rovnomerne zo všetkých strán.
Sporák Omnia vs holandská rúra
Možno sa sami seba pýtate, počkajte, ako sa to líši od holandskej rúry?
S kempingová holandská pec , máte možnosť opekať, dusiť, dusiť aj piecť. Je to v podstate odolný liatinový hrniec a rúra v jednom.
Na druhej strane, Omnia je len rúra a nemá schopnosť opekať alebo dusiť.
Avšak Omnia má oproti holandskej rúre jednu VEĽKÚ výhodu: nevyžaduje drevené uhlie/žeravé uhlíky. Všetko, čo potrebujete, je táborový sporák.
Realita je taká, že táborák alebo pálenie dreveného uhlia je často nepraktické. Najmä keď rozptýlené kempovanie , počas nepriaznivého počasia alebo pri varení v karavane, dodávke alebo na lodi. Navyše, v mnohých častiach krajiny sú táboráky počas sezóny požiarov často zakázané.
A aj keď môžete pri kempovaní použiť drevené uhlie, môže chvíľu trvať, kým sa s nimi začne – čím sa procesu varenia pridá ešte viac času.
S rúrou Omnia stačí zapáliť váš táborový sporák a môžete začať piecť.
Príslušenstvo rúry Omnia
Existuje niekoľko doplnkových doplnkov, ktoré si môžete vyzdvihnúť na rozšírenie funkčnosti a všestrannosti Omnie.
Silikónová forma : Táto silikónová forma je mimoriadne odolná voči teplu a uľahčuje čistenie (dostupná aj v a dvojbalenie ).
Krúžok na muffiny : Táto silikónová forma na muffiny vám dáva priestor na prípravu 6 muffinov naraz. Prípadne môžete použiť silikónové muffinové veci, ako sú tieto.
Mriežka na pečenie : To je užitočné pri ohrievaní vecí, ako sú rožky, a môže slúžiť aj ako stojan na naparovanie.
muži s veľkými vrecami s loptou
Skladovacie vrecko : Táto taška na uloženie je pekná, ale nie nevyhnutná, hodí sa pre Omniu a všetko jej príslušenstvo a pomôže predchádzať poškriabaniu a škrabancom, keď ju skladujete.
Zbaľte Omniu a príslušenstvo, aby ste ušetrili Táto štartovacia súprava zahŕňa sporák a všetko vyššie uvedené príslušenstvo – a budete mať asi 20 dolárov zľavu z MSRP, keď si všetko kúpite jednotlivo.
Tepelne odolné rukavice : Ako by ste mohli očakávať, rúra Omnia je pomerne horúca. Rukoväť na vrchu veka vám umožňuje pomerne ľahko ho otvoriť, ale ak potrebujete upraviť jeho umiestnenie nad horákom, budete chcieť mať nejaké tepelne odolné rukavice.
Všetky nápady na recepty na pečenie
Potrebujete inšpiráciu, čo variť v Omnii? Tu sú niektoré z našich nedávnych obľúbených!
Frittata
Toto klasické talianske pečené vajíčko je skvelý spôsob, ako pripraviť raňajky pre dav.
Ingrediencie
6 vajec (miešané)
½ šálky mlieka
1 lyžička morskej soli
¼ lyžičky čerstvo mletého korenia
1 lyžica olivového oleja
½ šálky cherry paradajok, na polovicu
½ šálky nakrájaného špenátu
½ šálky strúhaného syra
Inštrukcie
V strednej miske rozšľaháme vajíčka, potom pridáme mlieko, syr, nasekaný špenát, paradajky, olivový olej, soľ a korenie a miešame, kým sa dôkladne nezmieša.
Nalejte vaječnú zmes do silikónovej formy vo vnútri Omnie. Prikryte a varte na strednom ohni asi 20-30 minút.
Vajcia sa na vrchu objavia úplne uvarené a frittata sa po dokončení začne nafukovať.
Preneste na dosku alebo podávajte zvnútra Omnia.
Škoricové rolky
Ide o super rýchly a jednoduchý nápad na raňajky, pri ktorom si zapálite jeden horák, zatiaľ čo si pripravujete kávu na druhom.
Zoberte nejaké rolky škorice z obchodu, postupujte podľa pokynov na obale a vložte ich do Omnie.
Omnia prikryte a pečte na strednom ohni 15-20 minút, kým sa rolky nenafúknu a neuvaria.
Odstavíme z ohňa a pridáme polevu.
Nachos
Výroba nachos v Omnii nemôže byť jednoduchšia. Navrstvite hranolky, syr, salsu, fazuľu, olivy, jalapeňos, koriandr a čokoľvek iné, čo máte radi. Uistite sa, že máte syr navrstvený.
Potom priklopte pokrievkou a pečte. Asi za 15-20 minút sa všetok syr roztopí a môžete ísť. Je to perfektný nápad na predjedlo pri kempovaní.
Banánový chlieb
Banánový chlieb, jeden z našich obľúbených rýchlych chlebov, je dokonalý spôsob, ako spotrebovať prezreté banány.
Ingrediencie
1 ½ šálky múky
1 šálka hnedého cukru
2 lyžičky škorice
1 lyžička sódy bikarbóny
Štipka soli
4 zrelé banány
½ šálky zmäknutého masla
1 polievková lyžica bourbonu, voliteľné
Inštrukcie
Doma (alebo v tábore) vyšľahajte múku, hnedý cukor, škoricu, sódu bikarbónu a soľ. Odložte bokom.
Vložte banány do strednej/veľkej misy a rozdrvte vidličkou, kým nebudú celkom hladké. Pridajte maslo, vajce a bourbon a miešajte, kým sa nespojí. Pridajte suchú zmes a miešajte, kým sa úplne nespojí s mokrými prísadami.
Nalejte cesto do silikónovej formy vo vnútri Omnie. Prikryte a varte na strednom ohni asi 20-30 minút.
Banánový chlieb je hotový, keď špáradlo zapichnuté do stredu vyjde čisté.
Môžem urobiť pizzu v peci Omnia?
Takže otázka na pizzu...
Áno, technicky môžete urobiť pizzu v Omnii. Už sme to robili. Funguje to. Existujú však určité nevýhody.
Keďže pizze sú relatívne ploché a celková plocha vo vnútri Omnie je znížená v dôsledku stredného vzduchového stĺpca, výťažok je dosť nízky. Pečenie trvá asi 20 minút a skončíte s kruhovým prstencom pizze, ktorý približne zodpovedá dvom plátkom pizze.
Pre niekoho, kto dokáže pohodlne zjesť plátok za minútu, je tento pomalý výrobný čas osobne veľkým problémom.
Rúra Omnia skutočne zažiari, keď môžete využiť jej celkový objem, nielen rovnú podlahu. Ak chcete pripraviť pizzu, zvážte prípravu chicagskej hlbokej misky alebo pizze v štýle Detroitu. Alebo ešte lepšie, stromboli.
To isté platí pre veci ako sušienky, ktoré sú tiež ploché. Ak chcete sušienky, zvážte vytvorenie tyčinky na sušienky. Alebo blondínka. Alebo brownies.
Kde kúpiť rúru Omnia
Presvedčený, že Omnia potrebuje miesto u vás táborová kuchyňa ? Môžete si jeden vyzdvihnúť Amazon alebo pri Camping World !
