Zemiaky vás netučnia, jesť ich takhle
Bez ohľadu na druh kuchyne je nenáročný zemiak jednou z najkonzumovanejších potravín na planéte. Vďaka dumbass fitnes trénerom bolo to, ako sa zemiak hodí do fitnes, vždy diskutabilné. Na jednej strane je to najlepšia voľba potravy pre nárast svalovej hmoty a na druhej strane sa obviňuje, že je príčinou rastúcej epidémie obezity. Je to však skutočne pravda? Naozaj vás zemiaky zbavia tuku? Dovoľte nám, aby sme prerušili kraviny a povedali vám priamo, o čom sú fakty.
Rozklad zemiakov - má doslova NULA gramov tuku
Zemiak je podzemná hľuza, ktorá rastie na koreňoch rastliny zvanej Solanum tuberosum. Je skvelým zdrojom škrobových sacharidov, draslíka, folátov, vitamínu C a vitamínu B6. 100 g porcie vareného zemiaka (so šupkou) vám dá okolo 20 gramov sacharidov, 2 gramy vlákniny, 1 gram bielkovín a takmer NULOVÝ gram tuku! Áno, čítate to dobre! Napriek tomu, čo väčšina ľudí verí, zemiaky neobsahujú žiadny diétny tuk. Problém nastáva, keď sa na jednom sedení ošípate na výdatných porciách zemiakov. Rovnako ako jesť veľké hranolky, 3 krát denne a potom za to viniť zemiaky.
Ako to robíte nezdravé
Zemiak je jednou z najlepších nespracovaných druhov zeleniny, ktorá vám príde pod ruku. Predpokladaný „zemiak ma robí tučným“ však prichádza, keď ľudia nechajú myslenie premýšľať namiesto svojho mozgu. Ľudia ho vyprážajú hlboko na hydrogenovaných olejoch plných tukov. Na hranolky dajte tonu omáčok a jedzte čipsy s vysoko kalorickými omáčkami. Väčšina nezdravých jedál, ako sú hranolky, zemiakové lupienky, chladené zemiaky atď., Sa vyprážajú na rastlinnom oleji (rafinovanom), ktorý sa pridáva k niektorým efektným krémom, ktoré premieňajú zdravé zemiaky na hlúpy zdroj tukov. Ak sa konzumujú varené alebo varené pomocou zanedbateľných zdravých olejov (kokosový olej / ghí / maslo), môžu byť zemiaky skvelým zdravým jedlom.
Glykemický index a prírastok svalov
Glykemický index alias GI je hodnota prisudzovaná určitým potravinám na stupnici od 1 do 100. Čím vyššia je pozícia, tým rýchlejšie sa jedlo premieňa na glukózu. Potraviny presahujúce 75 na stupnici alebo viac sú kategorizované ako potraviny s vysokým GI. Medzi 40-70 sú stredné a nižšie ako 40 sú potraviny s nízkym GI. Napríklad pečený zemiak má GI okolo 85, ale zemiaková kaša má GI hodnotu okolo 55. Keď už je to jasné, zemiak, ktorý je jedlom s vysokým GI, sa považuje za jedno z najlepších jedál po tréningu, doplniť zásoby glykogénu a podporovať syntézu bielkovín.
Zemiak a sýtosť
Aj keď sú zemiaky jedlom s vysokým GI, výskum naznačuje, že poskytuje efekt vysokej sýtosti. V porovnaní s inými potravinami s vysokým GI zanecháva zemiak pocit sýtosti, ktorý zabraňuje zbytočnej konzumácii kalórií. Táto vlastnosť zemiakov umožňuje, aby bol súčasťou rôznych programov na odbúravanie tukov.
Všetko je to o rovnováhe kalórií, keď dôjde na odbúravanie tukov
Zemiak je zdravou voľbou, ak sa konzumuje múdro. Je to jedno z najlepších jedál po tréningu, a preto podporuje nárast svalovej hmoty / odbúravanie tukov. Na konci dňa, ak sú vaše kalórie v deficite, budete chudnúť. Teraz nechajte chudák zemiak na pokoji!
Rachit Dua je pokročilý fitnes tréner s certifikátom K11 pre bežnú a špeciálnu populáciu (ľudia so zdravotnými problémami, starí ľudia, tehotné ženy a deti) a certifikovaný odborník na výživu v športe. Môžete sa s ním spojiť tu .
Čo si o tom myslíš?
Začnite konverzáciu, nie oheň. Príspevok s láskavosťou.
Uverejniť komentár
