Recepty

Omnia Oven Apple Cobbler

Pečené škoricovo-cukrové jablká so zlatým sušienkovým vrchom, tento lahodný jablkový koláčik si môžete pripraviť priamo na vašom táborovom sporáku pomocou pece Omnia.

najlepšie náhradné nápoje k jedlu

Jablkový švec je jedným z našich obľúbených kempingových dezertov – najmä na jeseň! Maslový, drobivý sušienkový vrch spárovaný s teplými plátkami jabĺk je presne taká fantastická kombinácia. Navyše všetky hrejivé koreniny ako škorica, muškátový oriešok a nové korenie robia dezert tak útulným!

Máme obľúbeného Recept na holandský jablkový švec v rúre , ale prebiehajúce zákazy ohňa vylučujú varenie pri táboráku počas veľkej časti našej kempingovej sezóny. Ale našťastie existuje spôsob, ako urobiť tento lahodný pečený dezert bez táboráku. Všetko, čo potrebujete, je Rúra na varnú dosku Omnia !

Formulár na odber (č. 4)

D

Uložte tento príspevok!

Zadajte svoj e-mail a my vám pošleme tento príspevok do vašej e-mailovej schránky! Navyše budete dostávať náš newsletter plný skvelých tipov pre všetky vaše outdoorové dobrodružstvá.

ULOŽIŤ!

Ak ste jednu z týchto vecí ešte nevideli, sú neuveriteľné. Napísali sme kompletný návod na ako používať rúru Omnia môžete si to pozrieť, ale celkový koncept je jednoduchý.

Vďaka inovatívnemu dizajnu a konštrukcii je rúra Omnia umiestnená priamo na vrchu vášho táborového variča a premieňa smerové teplo horáka na konvekčné teplo, podobné teplu domácej pece. To vám umožní pripraviť všetky druhy chutného pečiva bez potreby ohňa a holandskej pece.

Rúra Omnia bola jedným z našich najväčších vylepšení nášho kempingového riadu. Otvorila úplne nový svet možností varenia a pečenie v kempingu je tak jednoduché.

ako spozorovať bisexuálnu ženu

Ak už nejaký vlastníte alebo uvažujete o jeho zbere, tento jablkový švec je skvelý recept na začiatok. Je to rýchly, ľahko sledovateľný a pomerne zhovievavý recept, ktorý dokáže na konci noci skutočne rozžiariť! Dúfame, že to vyskúšate.

Prečo to milujeme

• Drobivý sušienkový vrch je absolútnou rozkošou
• Využite jesennú sezónu jabĺk naplno!
• Vďaka tomu, že nemusíte pripravovať uhlie alebo ohník (ako by ste to robili s holandskou rúrou), je pečenie s Omniou oveľa rýchlejšie a pohodlnejšie.
• Vďaka silikónovej vložke Omnia je čistenie hračkou!

Vybavenie Spotlight

Na tomto recepte je skvelé, že okrem Omnie v skutočnosti neexistuje žiadne špeciálne vybavenie. Omnia funguje takmer s akýmkoľvek propánovým varičom. A všetko, čo potrebujete, je pár miešacích misiek, nôž a doska na krájanie.

Sporák Omnia Horná rúra : Má veľkosť stredne veľkého hrnca, ale tento jeden kus riadu môže skutočne rozšíriť typ jedál, ktoré si môžete pripraviť v kempingu.

Celá silikónová forma : Tento doplnok je nutnosťou. Vďaka tomu je čistenie (dokonca aj lepkavých sladkých nečistôt, ako je tento švec!) také jednoduché.

Ingrediencie

Jablká – Veľmi radi používame na pečenie jablká Pink Lady. Majú skvelú zmes trpkosti a sladkosti, ktorá skutočne vyžaruje v pečených pokrmoch, ako je tento švec. Dobré možnosti sú však aj Honeycrisp, Granny Smith, Braeburn, Jazz alebo Jonagold.

gravitáciou napájaný vodný filter

Múka : Na tento recept sme použili bežnú všestrannú múku. Ak by ste však chceli pripraviť tento recept GF, mali sme veľký úspech s použitím Bob's Red Mill 1-za-1 bezlepkovej múky na pečenie. Vrchná časť sušienok by mala byť drobivá, nie žuvacia, takže je to dobrý kandidát na náhradu GF.

Prášok do pečiva: Skúste nájsť prášok do pečiva, ktorý neobsahuje hliník, ktorý všetkému dodáva zvláštnu kovovú pachuť. Sme veľkými fanúšikmi práškov do pečiva Rumford and Bob’s Red Mill.

Maslo: Tento recept sme vyskúšali s mliečnym maslom aj bezmliečnym maslom Earth Balance a obe fungovali skvele. Bez ohľadu na to, aký typ používate, musí byť chladný!

Korenie: Aby sme získali túto hrejivú chuť, použili sme zmes škorice, nového korenia a muškátového orieška. Odporúčame ich zmiešať spolu s cukrom v malej nádobe doma, aby ste nemuseli do kempu nosiť plné nádoby.

mlieko: Pre tento recept bude fungovať mliečne mlieko alebo ovsené mlieko.

Tipy a triky na výrobu jablkového šunka

• Suché ingrediencie na jablká (cukor a korenie) si zmiešajte doma, takže nemusíte nosiť plné nádoby do kempu.
• Pred zabalením masla do chladničky zvážte jeho zmrazenie. Chcete, aby bola čo najchladnejšia.
• Maslo nakrájajte nožom na malé kúsky. Potom pomocou palca a ukazováka vmiešajte kúsky do múky. Chcete, aby maslo vytvorilo v múke zreteľné úlomky.
• Nastaviť horák na správnu teplotu na vašom konkrétnom sporáku môže vyžadovať trochu skúseností. Na našom sporáku však stredný ohrev fungoval celkom dobre. Ak je vonkajšia teplota vzduchu nižšia (40 – 55 F), možno ju budete chcieť zvýšiť na stredne vysokú alebo ju variť dlhšie.
• Náš šunec radi dopĺňame šľahačkou (alebo kokosovou šľahačkou), ktorú – na rozdiel od zmrzliny – skutočne môžete skladovať v chladničke bez toho, aby sa zmenila na úplnú kašu.

Ako vyrobiť jablkový šunka s rúrou Omnia

Predmixovanie niektorých ingrediencií doma vám môže ušetriť veľa času v kempingu a znížiť počet ingrediencií, ktoré si musíte priniesť. Takže ak chcete, zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ a uložte do malej uzatvárateľnej nádoby. Samostatne zmiešajte cukor a korenie na omáčku a uložte ich do podobnej nádoby. Okrem toho pred vložením do chladničky zmrazte maslo.

V tábore vytiahnite malú a stredne veľkú misku na miešanie. Do malej misky pridajte múku, cukor a prášok do pečiva.

najlepšie vysokohorské bežecké topánky

Teraz môžete začať pripravovať jablká. Môžete ich ošúpať, ak chcete (my nie), odstráňte jadro a nakrájajte ich na ⅛ až ¼ palcové plátky. Uprednostňujeme štvrťmesiace alebo 1″ kúsky, pretože sa lepšie hodia na jedno sústo, ale aj polmesiace sú v poriadku.

Keď si pripravíte jablká, pridajte ich do strednej misy a premiešajte ich so zmesou cukru a korenia. Naozaj sa uistite, že je všetko rovnomerne potiahnuté.

Ďalej vyberte maslo z chladiča. Dúfajme, že by to malo byť dosť pevné. S čistými suchými rukami a čistým nožom nakrájajte maslo na malé kocky. Zamerajte sa na ¼ - ½ palca štvorca, ale v konečnom dôsledku na tom veľmi nezáleží, pretože ho zapracujete do múky.

Pokrájané maslo pridajte do malej misky s múkou, cukrom, práškom do pečiva a soľou. Palcom a ukazovákom roztlačíme a rozotrieme maslo do múky. Chcete vytvoriť veľa malých úlomkov a škvŕn masla, ktoré sa spoja s múkou.

bezplatné kempingy v mojej blízkosti

Potom do zmesi múky a masla pomaly pridávajte mlieko alebo ovsené mlieko. Jemne premiešame vidličkou. Chcete pridať čo najmenej mlieka, aby sa spojilo do vlhkého, ale stále pevného cesta.

Umiestnite základňu a telo Omina nad horák táborového variča. Umiestnite silikónovú formu do komory na pečenie.

Nakrájané jablká preložíme do rúry Omnia a rozložíme na rovnomernú vrstvu. Nezabudnite naliať všetku šťavu, ktorá sa mohla nahromadiť na dne misky.

Teraz vidličkou položte malé kúsky cesta na jablkovú zmes. Počas pečenia sa roztiahnu, takže sa nemusíte obávať, ak sa všetky nedotýkajú.

Nakoniec na vrch položte veko Omnia a horák nastavte na strednú teplotu. Nechajte pôsobiť asi 25 minút, alebo kým nezačnete cítiť vôňu hnednutia.

Snažte sa nekontrolovať príliš často, pretože pri každom zdvihnutí veka sa uvoľní 100 % zachyteného tepla.

Keď je obuvník hotový, stiahnete ho zo sporáka a ihneď podávate. Na dlažobné kocky si radi natrieme trochu šľahačky (v našom prípade kokosovú šľahačku).

Omnia Oven Apple Cobbler

Pečené škoricovo-cukrové jablká so zlatým sušienkovým vrchom, tento lahodný jablkový koláčik si môžete pripraviť priamo na vašom táborovom sporáku pomocou pece Omnia. autor:Fresh Off The GridZatiaľ žiadne hodnotenia Uložiť Uložené! ohodnotiť Čas prípravy:10minút minút Čas varenia:30minút minút Celkový čas:40minút minút 4 porcií

Vybavenie

• Všetko v rúre
• Silikónová forma na pečenie Omnia

Ingrediencie

Jablková náplň

• 3 jablká,nakrájané na plátky (asi 1 lb) a podľa potreby olúpané
• ¼ pohár kryštálový cukor,(60 g)
• ½ polievková lyžica škorica
• ¼ lyžička nové korenie
• ⅛ lyžička muškátový oriešok
• ⅛ lyžička morská soľ

Poleva na obuv

• ½ pohár múky,(60 gramov)
• 2 polievkové lyžice kryštálový cukor,(30 g)
• ½ lyžička prášok do pečiva
• ¼ lyžička soľ
• ¼ pohár maslo,studená (vegánska alebo obyčajná)
• 2 polievkové lyžice mlieko,(rastlinné alebo mliečne)

Režim vareniaZabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Inštrukcie

• Na prípravu plnky jablká zbavíme jadierok a nakrájame na plátky. Pridajte ich do misy a posypte ¼ šálky cukru a škoricou, novým korením a muškátovým orieškom. Miešajte, aby sa jablká obalili v zmesi cukru a korenia. Preložíme do rúry Omnia.
• Na prípravu polevy zmiešajte v miske suché ingrediencie (múka, cukor, prášok do pečiva, soľ). Maslo nakrájame na malé kúsky a pridáme do misky. Maslo vtierajte prstami do suchých ingrediencií, kým sa nezačne vytvárať drobivé jedlo. Pridajte mlieko a jemne premiešajte, aby ste vytvorili cesto.
• Odtrhnite kúsky cesta a poukladajte na jablká. Chcete malé vrecká cesta rovnomerne rozložené okolo, nie jednu veľkú guľu cesta uprostred.
• Zakryte Omniu pokrievkou a položte ju na horák vášho sporáka. Pečte asi 25-40 minút* na strednom ohni, kým poleva nie je zlatistá. Odstavíme z ohňa a podávame so šľahačkou.

Poznámky

*Čas pečenia: Používanie rúry Omnia nie je dokonalá veda. Teplota vzduchu a môže značne ovplyvniť čas, zistili sme, že počas teplých nocí by bol obuvník hotový po 25 minútach a počas chladnejších nocí sa pretlačil až na 40 minút. Môžete zdvihnúť veko, aby ste ho skontrolovali a zmerali pripravenosť polevy a odtiaľ upravte časy varenia. Domáce kroky: Suché ingrediencie na polevu možno odmerať a zmiešať v malej nádobe alebo vrecúšku a potom uložiť do zásobníka na jedlo v tábore. Cukor a korenie je možné skladovať aj v druhej nádobe. Zobraziť Výživu Skryť

Výživa (na porciu)

Kalórie:290kcal|Sacharidy:47g|Proteín:2g|Tuk:12g|Vláknina:4g|cukor:31g

*Výživa je odhad založený na informáciách poskytnutých výživovou kalkulačkou tretej strany

Dezert KempovanieVytlačte si tento recept