Domáce pečené fazule
Domáce pečené fazule sa veľmi ľahko vyrábajú, používajú skutočné ingrediencie a chutia omnoho lepšie ako kúpené v obchode. Tento recept bol vyvinutý tak, aby bol vyrobený vopred, takže si ho môžete vychutnať na ďalšom kempingovom výlete, BBQ alebo ako rýchla stránka týždennej noci.
Milujeme pečené fazule! Sladké, pikantné a dymové, sú všestranou prílohou na každú dennú dobu.
Na raňajky sú príjemné na toast s vyprážaným vajcom; Na obed sú skvelé zasadené do grilovaného syrového sendviča; A na večeru sú perfektným párovaním pre všetko, čo vychádza z grilu.
Rýchle a ľahké kempingové jedlá
Ušetrite čas v kempe a získajte naše najlepšie nápady na ponuku pre váš ďalší kemp (bez rozruchu)!
Najjednoduchšou možnosťou je, samozrejme, len chytiť plechovku kúpenú v obchode. V priebehu rokov sme to urobili dosť a pohodlie je nepopierateľné. Však Akonáhle ste ochutnali domáce pečené fazule, je nemožné vrátiť sa . Je tu nočný a denný rozdiel v chuti a textúre. Náš recept praskne s príchuťou: hlboká príchuť bravčového mäsa, sladký hnedý cukor, dymová paprika a ocot jablčného muštu Zingy. V porovnaní s kúpenými fazuľami sa len cítia nudne, tlmené a húževnaté.
Vyvinuli sme tento recept, ktorý sa má urobiť vopred, pomocou minimálnych prípravných prác a bežných zložiek. Môže sa vyrobiť na rušnom týždni, uložené v chladničke a byť pripravený na váš budúci víkend alebo na BBQ! Vylepšite svoje fazule z dodatočnej prílohy na hviezdu show pomocou nášho receptu na domáce pečené fazule!
rv táborisko blízko mňa
Prísady
- Námorné fazule: Pečené fazule tradične používajú malé krémové biele fazule (fazule námorníctva). Avšak v štipke, o niečo väčšie veľké severné fazule alebo dokonca aj fazuľa pinto mohli fungovať.
- Slanina: Bravčové a fazuľa je neuveriteľná kombinácia chuti, ktorá zosilňuje príchute oboch. Radi používame slaninu čierneho lesa (nájdime ju v Trader Joe's), ktorá k nej pridáva dotyk cukru. Vynechajte, aby ste tento recept vegánsky.
- Cibuľa a papriky: K cibule dodáva k týmto pečeným fazuľom pekný aromatický doplnok. Preferujeme mierne sladšiu chuť červenej papriky (oproti zelenej paprike), hoci by to fungovalo.
- Kečup a horčica: Tieto prísady sú pravdepodobne už vo vašej chladničke.
- Hnedý cukor: Dodáva fazule sladkosť a tmavú, robustnú farbu bez použitia melasy (obsahuje malé množstvo).
- Ocot jablčného muštu: Dodáva jasný zing, ktorý prechádza cez profil sladkej a slanej chuti.
- Údenú papriku: Používame údenú papriku, aby sme dali týmto fazuľom bohatú, dymovú príchuť, akoby boli vyrobené cez táborák.
Ako si vyrobiť domáce pečené fazule - rýchli
Predhrievajte rúru na 325 ° F. V hrnci bezpečne s vekom s vekom uvarte slaninu na stredne nízkej teplote na varnej doske, podľa potreby preklopte a premiestnite.
Medzitým jemne nasekajte cibuľu a papriku.
Akonáhle je väčšina slaninového tuku vykreslená a slanina je chrumkavá, vyberte ju z hrnca a odložte na papierovú utierku.
Pridajte nasekanú cibuľu a červené korenie do hrnca. Jemne premiešajte s vykresleným slaninovým tukom. Cibuľa uvoľní vodu, keď sa opečia, prirodzene deglazing hrniec. Pomôžte procesu pomocou špachtle na zoškrabanie akýchkoľvek hnedých bitov, ktoré zostali zo slaniny, a začleniť ich do zmesi.
Kým cibuľa a paprika varí, jemne nasekajte chladenú slaninu. Akonáhle je cibuľa priesvitná a paprika je mäkká, pridajte konzervované fazule (plus tekutina), nasekanú slaninu, kečup, hnedý cukor, horčicu, ocot, údenú papriku a soľ. Miešajte, aby ste zaistili, že všetko je úplne začlenené. Prikryte hrniec, vložte ho do rúry na 325 ° F a pečte 1 hodinu.
Vyberte ho a okamžite si užite, alebo ho úplne vychladnite. Preneste sa do uzatvárateľnej nádoby a chladte.
Urobiť to dopredu
Pretože väčšina tohto receptu zahŕňa pasívny čas pečenia, je vhodné, aby sa dal dopredu. Dá sa vyrobiť spolu s rušným týždenným jedlom a byť pripravený, aby ste si vybrali na víkendový kempingový výlet alebo BBQ.
Ukladanie
Tento recept na pečenú fazuľu je navrhnutý tak, aby sa neskôr znovu zohrial. Sú extra poháňané a mierne nedostatočne, takže si zachovávajú svoju textúru, keď sa znova varí.
kuracie a ananásové ražniči
Pred prenosom do usnoviteľnej nádoby nechajte fazuľu vychladnúť, odkryté v hrnci najskôr. Ak ich prenesiete horúco a zapečatíte ich, môžu sa prevariť.
Pečené fazule trvajú asi päť dní, keď sú správne chladené.
Zmeny
Fazuľa: Námorné, veľké severné, pinto a malé červené fazule by fungovali, aj keď s mierne odlišnými veľkosťami a textúrami. Môžete tiež urobiť viacnásobnú zmes. Vyhýbali sme sa väčším fazuľom, ako sú Cannellini alebo obličkové fazule, ktoré sú pre toto jedlo príliš statné a škrobové.
Urobte z neho vegetariánske/vegánske: Ak chcete urobiť recept vegánsky, vynechajte slaninu a zvážte použitie húb. Nakrájajte, opečte v oleji, kým nie je hnedá a chrumkavá, vyberte a ľahko hodte ďalšou údenou paprikou a soľou.
Okoreniť to: Prístupový bod je paprika, ale môžete sa prepracovať na stupnici korenia, ktorá zodpovedá vašim osobným preferenciám. Anaheim, Poblano a Jalapeño ponúkajú stúpajúcu úroveň korenia. K nakrájaným údeným chipotle chiles v Adobo by bol tiež skvelým smerom pre tieto fazule.
Pečené fazule
Domáce pečené fazule sa veľmi ľahko vyrábajú a nakladajú sa chuťou. Tento recept bol vyvinutý tak, aby bol vyrobený vopred, takže si ho môžete vychutnať na ďalšom kempingovom výlete, BBQ alebo ako rýchla stránka týždennej noci. Zatiaľ žiadne hodnotenia Špendlík Tlač Uložiť Uložené! Miera Prípravný čas: 5 minúta minúta Čas Cook: 15 minúta minúta Čas pečenia: 1 hodina hodina Celkový čas: 1 hodina hodina 20 minúta minúta 4 porciaPrísady
- 4 plátky slanina
- ½ pohár cibuľa
- ¼ pohár červená paprika
- 2 (15 oz.) Cans Námornícke bôby
- ¼ pohár kečup
- ¼ pohár hnedý cukor
- 1 lyžica horčica z obilia Dijon
- 1 lyžica jablčný ocot
- 2 čajové lyžičky údená paprika
- ½ čajová lyžička soľ
Pokyny
- Predhrievajte rúru na 325 ° F.
- V hrnci bezpečne v rúre s vekom varte slanina Na stredne nízke teplo na varnej doske, ktoré sa podľa potreby preklopia. 4 plátky slaniny
- Medzitým jemne nasekajte cibuľa a paprika . ½ šálky cibule, ¼ šálky červenej papriky
- Akonáhle sa väčšina tuku vykreslí a slanina je chrumkavá, odstráňte ju z hrnca a odložte na papierovú utierku.
- Pridajte nasekané cibuľa a paprika Do hrnca a Sauté pomocou špachtle na zoškrabanie hnedých kúskov, ktoré zostali za slaninou, a začlení ich do zmesi.
- Kým cibuľa a paprika varí, jemne nasekajte chladenú slaninu. Akonáhle je cibuľa priesvitná a paprika je mäkká, pridajte konzerva (plus tekutina), nasekaná slanina , kečup , hnedý cukor , horčica , ocot , údená paprika a soľ . Miešajte, aby ste zaistili, že všetko je úplne začlenené. 2 (15 oz.) Cans Navy Beans, ¼ šálky kečup, ¼ šálky hnedého cukru, 1 polievková lyžica celoštálového Dijon horčica, 1 lyžica jablčného muštu, ocot, 2 čajové lyžičky údené papriky, ½ čajovej lyžičky soli
- Prikryte hrniec, vložte ho do rúry na 325 ° F a pečte 1 hodinu.
- Odstráňte a vychutnajte si okamžite, alebo ho nechajte úplne vychladnúť a preneste do obnoviteľnej nádoby, aby sa chladil.
Výživa (na porciu)
Kalórie: 256 kcal | Sacharidy: 46 g | Proteín: 16 g | Tuk: 5 g | Vlákno: 20 g*Výživa je odhad založený na informáciách poskytnutých kalkulačkou výživy tretích strán
