Grilované Halloumi Tacos
Pečená paprika, pľuzgierovitá červená cibuľa a grilovaný syr halloumi. Rozohrejte gril a ochutnajte tieto lahodné vegetariánske tacos, keď pôjdete nabudúce do kempu.
Tacos sú jedným z našich obľúbených jedál, ktoré si pripravujeme počas kempovania. Jednoducho sa balia, ľahko sa pripravujú a dajú sa z nich vyrobiť nespočetné variácie – takže sa nikdy nenudíme! Tieto grilované halloumi tacos sme urobili na nedávnom výlete a možno to bude len náš nový letný džem.
Formulár na odber (č. 4)
D
Uložte tento príspevok!
Zadajte svoj e-mail a my vám pošleme tento príspevok do vašej e-mailovej schránky! Navyše budete dostávať náš newsletter plný skvelých tipov pre všetky vaše outdoorové dobrodružstvá.
ULOŽIŤ!Zatiaľ čo mnohé recepty na taco obsahujú nejaký druh mäsa, často sa radi zriekneme starostí so surovým mäsom, keď sa balíme na kemping. Prechod na vegetariánstvo uľahčuje balenie chladničky a znižuje naše obavy z krížovej kontaminácie. Môže to byť aj oveľa lacnejšie.
Teraz sme milovali grilovanú zeleninu rovnako ako ktokoľvek iný, ale na tacos chceme niečo s trochou umami. Jednou z veľmi chutných odpovedí, ktoré sme našli, je syr halloumi. Ak nie ste oboznámení, halloumi je pevný syr gréckeho typu, ktorý sa dá grilovať bez roztopenia kvôli extrémne nízkemu obsahu vlhkosti. Naozaj sme tomu neverili, kým sme to nevyskúšali, ale na tomto syre môžete získať skvelé stopy po grilovaní, keď zachytíte dymovú arómu.
Pre tieto tacos sme grilovali nakrájanú červenú cibuľu a jalapeno, kým nezačali černieť a pľuzgiere. Potom sme pridali náš halloumi syr. Potom sme všetko stiahli, kým sme si zohrievali tortilly.
aké sú dobré koktaily na výmenu jedla
Toto bol super jednoduchý a jednoduchý recept na prípravu. Jalapeno pridalo nejaké vážne korenie, ale môžete ho zmierniť použitím papriky Anaheim alebo Poblano alebo dokonca grilovať niektoré papriky bez pridania tepla. Ak chcete niečo trochu jasnejšie, skúste nakladané serrano papriky . Červená cibuľa je pekná, ale môžete použiť aj cibuľku alebo šalotku. Ale samozrejme, hviezdou predstavenia bola grilovaná halloumi. Pokvapkané len trochou salsy, tieto boli úplne dokonalé!
Takže keď nabudúce pôjdete kempovať a chcete si osviežiť svoju rutinu s taco, vyskúšajte túto vegetariánsku verziu.
Prečo to funguje pre kemping
‣ Halloumi je skvelá vegetariánska možnosť na grilovanie. Vzhľadom na extrémne nízky obsah vlhkosti sa syr neroztopí, čo vám umožní získať dokonalé grilovacie stopy. Grilovanie syra vám tiež umožní získať akúkoľvek dymovú príchuť ohňa.
‣ Zatiaľ čo syr halloumi by sa mal uchovávať v chlade (napr. v chladničke), nie je ani zďaleka taký náchylný na krížovú kontamináciu, ako keby ste uchovávali mäso v chladničke. Je to skvelé riešenie na dlhšie cesty!
‣ Grilovateľný syr je naozaj skvelý koncept. Ak ste to ešte nikdy neskúšali, naozaj to stojí za to.
najlepšia úprava vody pre backpacking
Poznámky k prísadám
‣ Syr Halloumi môže byť trochu ťažké vystopovať. Videli sme to v Whole Foods, ale ako mnohé z ich špeciálnych ingrediencií, môže to byť trochu drahé. Trader Joe’s má zďaleka najlepšiu cenu, no nosia ju len počas letných mesiacov. Takže si dajte svoje halloumi opraviť teraz, kým je to dobré!
‣ Vzhľadom na nízky obsah vlhkosti má halloumi syr tendenciu trochu vŕzgať, keď doň zahryznete. Neznepokojujte sa. Toto je úplne normálne. Kanaďania budú oboznámení s konceptom piskľavého syra, pretože je to dobré znamenie autentického Montrealu poutine.
‣ V tomto recepte je množstvo ďalších náplní, ktoré môžete spárovať so syrom, paprikou a cibuľou. Pridali sme trochu kukurice a salsy verde, ale môžete ich naplniť aj čiernou fazuľou ( toto je náš obľúbený recept na čiernu fazuľu ) alebo ryža.
Grilované Halloumi Tacos
autor:Fresh Off The Grid 5od2hodnotenia Uložiť Uložené! ohodnotiť Čas prípravy:5minút Čas varenia:pätnásťminút Celkový čas:dvadsaťminút 6 tacosIngrediencie
- 7 oz syr halloumi,(rovná sa 6 plátkom)
- 1 lyžička olivový olej
- 1 malý červená cibuľa,rozštvrtený
- 1 korenie,(jalapeno, ak máte radi pikantné veci, poblano na strednú teplotu alebo papriku na mierne)
- 6 kukuričné tortilly
Slúžiť
- hrsť koriandr,nasekané
- dip
- plátky avokáda
- kukurica, fazuľa alebo ryža
- vápenné kliny
Inštrukcie
- Predhrejte gril.
- Nakrájanú cibuľu a papriku položte na gril. Občas otočte, aby sa uvarili rovnomerne. Akonáhle zelenina začne mäknúť a je čierna na bodkách, je čas pridať halloumi.
- Halloumi potrieme olivovým olejom, aby sa neprilepili. Položte halloumi na gril a grilujte z každej strany asi tri minúty, alebo kým sa na syre nevytvoria grilovacie stopy. Odstráňte syr a zeleninu z grilu.
- Tortilly zohrejte na grile, 15-30 sekúnd na každej strane.
- Nakrájajte halloumi na kúsky veľkosti sústa. Cibuľu nakrájajte na kocky a papriku nakrájajte a zbavte semienok.
- Zostavte si svoje tacos a vychutnajte si ich so studeným nápojom!
Poznámky
NIE GRIL? ŽIADEN PROBLÉM!
Ak nemáte gril, tento recept sa dá ľahko prispôsobiť vášmu táborovému sporáku. Opečte halloumi na panvici s trochou extra olivového oleja a opečte papriku a cibuľu na druhom horáku.POTREBNÉ VYBAVENIE
Gril (alebo kempingový varič + panvica)Ostrý nôž + doska na krájanie
Kliešte
Taniere + riad na servírovanie Zobraziť Výživu Skryť
Výživa (na porciu)
Kalórie:172kcal*Výživa je odhad založený na informáciách poskytnutých výživovou kalkulačkou tretej strany
Vytlačte si tento recept 
