Kokosová tekvica
Maslová tekvica je nerozumná zelenina. Ťažko sa krája, ťažko sa zbavuje kože a je ťažké odstrániť semená. Je pevný ako kameň a takmer taký ťažký. Ale jeho nadmerná trvanlivosť je presne dôvod, prečo je z neho také skvelé kempingové jedlo. Garantujeme vám, že sa už nikdy nebudete musieť obávať, že sa pomliaždi alebo sa pokazí.
Ak teraz cestujete s batohom a obávate sa o váhu, potom pre vás bude lepšou voľbou prakticky akákoľvek iná zelenina. Ale ak kempujete v aute a hľadáte niečo sezónne na varenie na ohni, potom je maslová tekvica skvelý nápad.
Keď sme ešte žili v Los Angeles, tekvica pečená v rúre bola jedným z našich typických jedál na Deň vďakyvzdania. Teraz, keď sme bez rúry, rozhodli sme sa recept mierne upraviť, aby sa dal variť na otvorenom ohni alebo na propánovom sporáku. Kľúčom je znížiť kusy na menšie. Tekvicu sme predtým nakrájali na 1 kocku, teraz skúsime na 1/2 kocky.
Formulár na odber (č. 4)
D
Uložte tento príspevok!
Zadajte svoj e-mail a my vám pošleme tento príspevok do vašej e-mailovej schránky! Navyše budete dostávať náš newsletter plný skvelých tipov pre všetky vaše outdoorové dobrodružstvá.
ULOŽIŤ!Aj keď bola pôvodne pripravená ako príloha k vďakyvzdaniu, je to určite jedno z tých jedál, ktoré si môžete vychutnať počas zimných mesiacov.
Poznámka k výberu: Charakteristickým vzhľadom tekvicovej tekvice je baňatý spodok a dlhý úzky krk, ale presne týmto typom tekvice sa chcete vyhnúť. Všetko mäso je v krkovičke, pričom dno je naplnené semienkami. Takže pri zbieraní tekvice hľadajte tú s čo najtučnejším krkom.
Liatinová maslová tekvica
Toto je adaptácia maslovej tekvice nášho priateľa Ethana. Jeho recept je nasledovný: 'Upečte si tekvicu v tone kokosového oleja.' Tu je naša verzia. autor:Fresh Off The Grid 5od 1 hodnotenia Uložiť Uložené! ohodnotiť Čas prípravy:10minút Čas varenia:pätnásťminút Celkový čas:25minút 4 porciíIngrediencie
- 1 veľký maslová tekvica
- 2 polievkové lyžice kokosový olej
- 1 lyžička soľ
- 1 polievková lyžica sušená šalvia,nemleté
Inštrukcie
- Tekvicu ošúpeme a nakrájame na 1/2' kúsky. Tento krok je možné vykonať doma , stačí vložiť tekvicu nakrájanú na kocky do vzduchotesnej nádoby a pri balení ju vložiť do chladničky.
- Zahrejte kokosový olej vo veľkej liatinovej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte tekvicu a soľ, premiešajte, aby bola tekvica rovnomerne pokrytá olejom. Varte, ak je to možné, prikryté (dobre funguje pokrievka z holandskej rúry alebo alobal), kým tekvica nezmäkne – asi 15 minút. Prehadzujte každých pár minút, aby ste zabezpečili rovnomerné varenie.
- Odstavíme z ohňa, prisypeme mletú šalviu a podľa chuti osolíme.
Výživa (na porciu)
Kalórie:124kcal*Výživa je odhad založený na informáciách poskytnutých výživovou kalkulačkou tretej strany
Príloha KempovanieVytlačte si tento recept
