Dehydrované marshmallows
Tieto dehydrované marshmallow sú čistá zábava! Tieto chrumkavé cukrové bomby sú ideálne na pridanie do horúceho kakaa, pečiva a snackov.
Väčšinu času, náš recepty na dehydratáciu a experimenty sa robia na praktické účely konzervovania potravín. Ale nie tento – nie, tento dehydrovaný marshmallow recept je len pre zábavu!
Dehydrované marshmallows sú sladké, chrumkavé zväzky sladkej zábavy, ktoré čakajú na oživenie vašej ďalšej šálky horúceho kakaa alebo sa objavia v sušienkach, sušienkach alebo zmesi občerstvenia s motívom S’mores. A áno, ich textúra je rovnaká ako cereálne marshmallows, ktoré si pamätáte z detstva 😉
najlepšie dlhé spodné prádlo na turistiku
V tomto príspevku zdieľame všetky naše tipy a triky, ako dehydrovať marshmallows. Neuveríte, aké je to jednoduché, tak začnite!
Príprava marshmallow na dehydratáciu
Predtým, ako začnete pripravovať marshmallows, uistite sa, že sú vaše pulty, vybavenie a ruky čisté a dezinfikované, aby ste predišli kontaminácii, ktorá môže pokaziť vašu dávku.
- Mini marshmallows: Nie je potrebná žiadna príprava!
- Veľké marshmallows: Nakrájajte na polovicu alebo na štvrtiny (aby sa rýchlejšie vysušili). Rezané okraje namočte do práškového cukru, aby sa neprilepili.
Ako dehydratovať marshmallows
Dehydratácia marshmallows je super jednoduchá a skvelý projekt dehydratácie pre začiatočníkov. Keď sú vaše marshmallow pripravené, nastavte sušičku a postupujte podľa týchto krokov:
- Usporiadajte marshmallows na podnosy sušičky, nechať medzi nimi priestor. Trochu sa nafúknu, takže sa nezlepia a umožní cirkuláciu vzduchu.
- Dehydratujte pri 150ºF (65ºC) počas 6-10 hodín kým marshmallow nevyschnú.
- V závislosti od vášho zariadenia možno budete musieť občas otočiť podnosy, aby ste podporili rovnomerné sušenie.
- Sušenie v rúre: Umiestnite marshmallows na plech vystlaný papierom na pečenie v rúre pri teplote 150 °F (akákoľvek vyššia teplota ako 150 °F spôsobí, že sa marshmallow roztopia, nie vysušia!). Dvere podoprite drevenou lyžicou, aby vlhkosť mohla uniknúť (pozor, ak máte zvedavé domáce zvieratá alebo deti).
Zariadenie Bodové svetlo: Dehydratátory
Ak hľadáte sušičku, odporúčame vám kúpiť sušičku, ktorá má nastaviteľnú teplotu, ktorá vám umožní nastaviť teplotu sušenia, aby ste dosiahli najlepšie výsledky pre jednotlivé ingrediencie. Sušička, ktorú odporúčame (a používame) najčastejšie, je COSORI Premium . Môžete si tiež pozrieť naše najlepšie dehydratátory príspevok na porovnanie všetkých sušičiek, ktoré sme použili a odporúčame.
recept na hovädzie trhané ošetrenie a dochucovadlo
Ako zistiť, kedy sú hotové
Ak chcete otestovať, či sú vaše marshmallow hotové, vyberte ich zo sušičky a nechajte ich vychladnúť úplne. To je dôležité – za tepla budú stále mäkké, aj keď sú riadne dehydrované!
Po vychladnutí by mali byť marshmallow tvrdé a rozbiť sa, keď ich pevne stlačíte medzi prstami. Ak sú v strede ešte mäkké alebo lepkavé, pôjdu späť do sušičky!
Dobrou správou je, že nemôžete cez dehydrovať marshmallows.
Ako skladovať dehydrované marshmallows
Ak dehydrujete marshmallow na desiatu alebo pečenie a plánujete ich zjesť do týždňa alebo dvoch, môžete ich uložiť v uzavretej nádobe alebo vrecku so zipsom na pulte alebo vo vašej špajzi. Nechajte ich vychladnúť a vložte ich do uzavretej nádoby.
Ak je však správne vysušený a skladovaný, dehydrované marshmallow môžu trvať mesiace! Tu sú naše tipy na dlhodobé skladovanie:
vyliečiť liatinovú panvicu
- Cool: Nechajte marshmallow úplne vychladnúť, než ich prenesiete.
- Skladujte v čistej, vzduchotesnej nádobe. Pre dlhšiu trvanlivosť vákuové tesnenie.
- Použite a balenie vysúšadla absorbujúceho vlhkosť ak predpokladáte časté otváranie nádoby alebo ak žijete v oblasti s vysokou vlhkosťou.
- Označte nádobu s dátumom a ďalšími dôležitými údajmi
- Nádobu umiestnite do a chladné, tmavé a suché miesto -vnútri špajzovej skrinky funguje dobre.
Vákuové tesniace hroty
Radi skladujeme naše dehydrované potraviny v murovaných nádobách, ktoré boli pomocou tohto ručného zariadenia vákuovo uzavreté Vákuová zváračka FoodSaver spolu s týmito nástavce na tesnenie pohárov . To nám dáva výhodu vákuového tesnenia bez odpadu (a náklady) plastových vákuových vreciek. Keďže sú poháre priehľadné, ukladáme ich na tmavom mieste v našej špajzi, aby neboli vystavené priamemu svetlu.
Ako použiť
Toto je tá zábavná časť! Tu je niekoľko spôsobov, ako použiť vaše dehydrované marshmallow:
- Opekajte si ich! Pre túto klasickú chuť s’more vložte sušené a vychladené marshmallow na vystlaný plech pod brojlerom na ~ 30 sekúnd, kým nebudú zlaté. Sú TAK dobré a stoja za to úsilie navyše!
- V domácom horúcom kakau
- V pečive, ako sú sušienky alebo sušienky
- Ako doplnok pre mix trailov
- Pripravte si zmes na občerstvenie S’mores s mini pohármi a mini grahamovými sušienkami alebo cereáliami
- Pridajte do cereálií
- Väčšie opečené marshmallow namáčajte do polovice v rozpustenej čokoláde a posypte drvenými grahamovými sušienkami, aby ste si dali jedno sústo „s’more“
Dehydrované marshmallows
Naučte sa všetko, čo potrebujete vedieť na výrobu dehydrovaných marshmallow! Je tak zábavné ich mať po ruke na horúce kakao, pečenie a pridávanie do zmesí na občerstvenie. od 1 hlasu Tlačiť Pin ohodnotiť Uložiť Uložené! Čas prípravy: 10 minút minút Doba dehydratácie: 6 hodiny hodiny Celkový čas: 6 hodiny hodiny 10 minút minútIngrediencie
- Marshmallows
Inštrukcie
- Začnite s čistými rukami, vybavením a pracovnými doskami.
- (Voliteľné) Ak používate marshmallow plnej veľkosti, nakrájajte ich na menšie kúsky, aby sa rýchlejšie vysušili. Rezné okraje poprášte práškovým cukrom, aby sa neprilepili.
- Usporiadajte marshmallow v jednej vrstve na podnosy sušičky, pričom zaistite, aby medzi kusmi bol priestor, ktorý umožní prúdenie vzduchu.
- Dehydratujte pri 150ºF/65ºC počas 6-10 hodín*, kým marshmallow úplne nevyschnú. Ak chcete otestovať, nechajte ich úplne vychladnúť, keď ich stlačíte medzi prstami, alebo si jeden zahryznite – po úplnom vyschnutí by sa mali rozbiť.
- Skladujte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a tmavom mieste. Prípadne umiestnite do nádoby absorbér vlhkosti, ak ju budete otvárať často alebo bývate vo vlhkom prostredí.
