Recepty

Grilované sendviče

Grafika Pinterest s čítaním prekrývajúceho textu

Sladké a údené bravčové mäso, pikantné jalapenos, pikantná nakladaná zelenina a mäkký bagetový chlieb, tento Bánh Mì grilovaný pri táboráku posúva kempingové sendviče na novú úroveň.

Otvorený sendvič banh mi na striebornom kempingovom tanieri

Nápady na obed pre autokemping môžu byť zložité. Bežné studené sendviče môžu byť dosť nudné, ale varenie plného jedla sa zdá byť príliš veľa práce. Bolo by pekné, keby to mohlo byť spojenie oboch: čiastočne pripravené vopred, ale potom zmontované na mieste.

No, tento grilovaný sendvič Bánh Mì môže byť práve odpoveďou na všetky vaše problémy! (alebo aspoň čo je na obed).

Formulár na odber (č. 4)

Uložte tento príspevok!

najlepší text, ktorý pošlete svojej priateľke

Zadajte svoj e-mail a my vám pošleme tento príspevok do vašej e-mailovej schránky! Navyše budete dostávať náš newsletter plný skvelých tipov pre všetky vaše outdoorové dobrodružstvá.

ULOŽIŤ!

Ingrediencie na grilované sendviče Bánh Mì

chlieb: Chlieb by mal dodať sendviči štruktúru bez toho, aby bol príliš chrumkavý. Mäkká bageta z obchodu s potravinami, Cubano, torta alebo dokonca kaiserské rolky sú všetky realizovateľné možnosti.

tyčinky na výmenu jedla s nízkym obsahom cukru

majonéza: Majonéza nanesená na oboch stranách dodáva sendviču vlhkosť.

Čerstvé čili: Sendviče Bánh mì potrebujú pikantné, no zároveň svieže nakopnutie. Jemne nakrájané jalapeno alebo Fresno chilli sú perfektné.

Uhorka: V kontraste s horúčavami chilli papričky ponúka uhorka toľko potrebný chladivý pocit, ako aj osviežujúco sviežu textúru.

Koriander: Táto aromatická bylina je jedným zo základných kameňov varenia v juhovýchodnej Ázii.

Ochucovacie omáčky: Sójová omáčka, rybacia omáčka a med tvoria marinádu na bravčové karé. Tieto ingrediencie vytvárajú trifectu chutí od umami cez funky až po sladké.

Nakladaná zelenina: Sladká, štipľavá kyslosť nakladanej mrkvy a daikonu dodáva sendviči dynamickú vrstvu.

bravčové mäso: Proteín je ústredným znakom v bánh mì, ale nemal by prekryť sendvič. Nerobíte pastrami na raži. Bánh mì je rafinovanejší sendvič. Vo svojom sendviči hľadajte pomer bielkovín k ostatným látkam 1:1.

Nakrájané grilované bravčové karé na tanieri

Potrebné vybavenie

Gril alebo ohnisko: Ak kempujete v etablovanom kempingu s ohniskom a grilom, budete mať všetko pripravené. Ak však kempujete niekde bez grilu (skontrolujte vopred!), budete si chcieť priniesť vlastný. Toto sa nám páči prenosný propánový gril , alebo ak chcete variť nad uhlím, zvážte BioLite FirePit alebo skladací gril.

ako používať dehydratátor

Teplomer s okamžitým čítaním: Grilovanie je nedokonalá veda, ale z otázky Je to hotové môžete trochu domýšľať? kontrolou mäsa teplomerom s okamžitým odčítaním.

Grilovacie rukavice: Títo tepelne odolné rukavice Uľahčite si prácu okolo ohniska alebo záhradného grilu. Zoberte si pár týchto a už sa nikdy nespálite.

Stan pre 1 až 2 osoby

Ako pripraviť sendvič pri táboráku

Aj keď tento sendvič používa veľa rôznych prísad (preto je taký chutný!), našťastie veľa z nich sa dá pripraviť vopred doma.

Marináda na bravčové karé sa dá pripraviť doma, takže má dostatok času na nasiaknutie všetkých chutí. Nakladaná zelenina sa dá (a mala by) pripraviť doma, pretože čím dlhšie sedí v tégliku, tým lepšie chutí.

Keď ste pripravení zbaliť sa, vložte do nej marinované bravčové mäso a pohár nakladanej zeleniny táborový chladič a máte všetko pripravené.

→ Naučte sa všetko, o čom potrebujete vedieť ako zabaliť chladič !

najpohodlnejšia podložka na spanie na batohy

Grilovanie bravčového karé na kempingovom grile

S týmito krokmi vykonanými doma sa príprava tohto sendviča v čase obeda stáva oveľa jednoduchším procesom. Zapnite gril alebo ohnisko a začnite grilovať bravčové mäso. Keď je mäso uvarené, vyberte ho a začnite opekať chlieb. Odtiaľ všetko, čo musíte urobiť, je zostaviť.

Začneme tým, že vezmeme ugrilovaný chlieb a potrieme majonézou z oboch strán. Na jednu stranu poukladáme na tenké plátky nakrájané uhorky a bravčové karé a na druhú nakladanú zeleninu a čili. Doplňte čerstvým koriandrom a máte hotovo. Dokonalosť.

Mäkký bagetový chlieb, údené a sladké bravčové mäso, pikantné jalapenos a pikantná nakladaná zelenina, tento táborák Bánh Mì posúva kempingové sendviče na novú úroveň. Vyzdvihnite si obedovú hru pri kempovaní v aute a vyskúšajte tento recept!

Bočný pohľad na grilovaný sendvič banh mi

Ďalšie nápady na kempingový obed

↠ BBQ kuracie quesadilly
↠ Grilovaný sendvič Caprese
↠ Grilovaný syr z jablka a čedaru
↠ 5 sendvičov s 5 prísadami alebo menej

Grilovaný Bánh Mì s rýchlou nakladanou zeleninou

Mäkký bagetový chlieb, údené a sladké bravčové mäso, pikantné jalapenos a pikantná nakladaná zelenina, tento táborák Bánh Mì posúva kempingové sendviče na novú úroveň. Zoberte si obedovú hru s kempingom v aute a vyskúšajte tento recept! autor:Fresh Off The Grid 5od 1 hodnotenia Uložiť Uložené! ohodnotiť Čas prípravy:10minút Čas varenia:pätnásťminút Marinovať:2hodiny Celkový čas:2hodiny 25minút 4 sendviče

Vybavenie

Ingrediencie

2 polievkové lyžice med
1 polievková lyžica ja som vŕba
1 polievková lyžica rybacia omáčka
¼ lyžička mletý zázvor
¼ lyžička soľ
½ lb bravčové preč
4 sendvičové rolky
1-2 jalapeno alebo Fresno chiles
1 uhorka
Čerstvý koriandr
Smieť
Rýchla nakladaná zelenina,recept nasleduje

Rýchla nakladaná zelenina

1 veľká mrkva
½ reďkovka daikon,(asi ¼ lb)
¼ pohár voda
⅓ pohár ryžový vínny ocot
1 polievková lyžica cukor
¼ lyžička soľ

Režim vareniaZabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Inštrukcie

DOMA

Doma marinujte bravčové mäso a urobte rýchlo nakladanú zeleninu.
Na prípravu bravčovej marinády: Skombinujte med , ja som vŕba , rybacia omáčka , mletý zázvor , a soľ v malej miske a šľahačkou, aby sa spojila. Umiestnite bravčové preč do vrecka na zips a nalejte omáčku do vrecka. Marinujte aspoň hodinu alebo zabaľte do chladničky, kým nebudete pripravené na varenie.
Na prípravu nakladanej zeleniny: Julienne mrkva a reďkovka daikon a vložte do murárskej nádoby alebo tupperware. V malej miske rozšľaháme voda , ryžový ocot , cukor , a soľ spolu. Nalejte zeleninu a uzavrite nádobu. Nechajte odležať aspoň hodinu, prípadne uložte do chladničky či chladničky až na niekoľko dní.

V TÁBORE

V tábore si priprav oheň. Hľadáte stredné teplo. Odstrániť bravčové mäso z marinády a položte na gril. Grilujte 5 minút na jednej strane, potom otočte a grilujte ďalšie 3 minúty, alebo kým sa vnútorná teplota nezaregistruje na 145 F. Odstráňte z grilu, prikryte a nechajte 3 minúty odpočívať.
Medzitým ugrilujte sendvičové rolky , ak je to žiaduce. Nakrájajte na tenko uhorka a čili . Keď bravčové mäso odpočíva, nakrájame na tenké plátky.
Ak chcete zostaviť sendviče, rozložte ich Smieť na oboch stranách sendvičové rolky . Rozdeľte bravčové mäso medzi sendviče a navrch uhorka , čerstvé koriandr , nakrájané na plátky jalapenos , a nakladaná zelenina .