Dutch Oven Blueberry Cobbler
Lahodná čučoriedková plnka, nadýchaný sušienkový toping a kopa šľahačky, tento holandský čučoriedkový šuster je dokonalým letným dezertom na kempovanie.
Sponzorované spoločnosťou Pestovatelia čučoriedok v Oregone
Jednou z našich obľúbených častí leta je množstvo čerstvých bobúľ, najmä čerstvých čučoriedok!
Formulár na odber (č. 4)
D
najlepšia nízkokalorická náhrada jedla
Uložte tento príspevok!
Zadajte svoj e-mail a my vám pošleme tento príspevok do vašej e-mailovej schránky! Navyše budete dostávať náš newsletter plný skvelých tipov pre všetky vaše outdoorové dobrodružstvá.
ULOŽIŤ!Žijeme v Oregone a máme to šťastie, že máme prístup k obom úžasným kempingom a ton Čučoriedkové farmy U-Pick —často umiestnené blízko seba! Počas sezóny bobúľ si radi zvykneme, že sa cestou do nášho kempingu zastavíme na farme U-pick, aby sme mali čerstvé čučoriedky z farmy, ktoré využijeme počas celého víkendu.
Na tomto konkrétnom výlete sme sa zastavili Adkinsova farma mimo Eugene, OR na začiatku sezóny. Bol to skvelý spôsob, ako si natiahnuť nohy, preskúmať miestnu farmu a nazbierať nejaké čerstvé ingrediencie na použitie neskôr v noci.
krevety varte vo fóliových receptoch
Späť v tábore sme mali v ponuke Blueberry Cobbler. S teplým nadýchaným vrchnákom a sladkou čučoriedkovou náplňou je tento recept zábavným a jednoduchým dezertom pre malú skupinu. Akonáhle je obuvník zostavený, proces varenia je pomerne jednoduchý, takže ho môžete variť aj počas večere.
Tento obuvník sme vyrobili v našom liatinová holandská rúra pri táboráku, ak však nie sú povolené táboráky na mieste, kde kempujete, môžete si toto jedlo ľahko pripraviť pomocou Rúra na varnú dosku Omnia na propánovom táborovom variči.
Takže ak ste v Oregone, zvážte zastavenie u a U-pick farma čučoriedok na ceste do svojho kempu a vyrobte si tento čučoriedkový švec!
Prečo milujeme tento recept:
- Chutí ako leto!
- Dezert z jedného hrnca je ideálny pre malé skupiny
- Suché prísady je možné vopred zmiešať
- Skvelý spôsob, ako dobre využiť svoju úrodu čučoriedok!
Potrebné vybavenie
Holandská rúra: Tento recept bol dimenzovaný na 10 4-qt holandská rúra. Tento recept budete chcieť zdvojnásobiť, ak použijete rúru s objemom 12/6 qt.
Rúra na varnú dosku Omnia: Ak nemôžete mať vo svojej oblasti ohniská, zvážte ich vyzdvihnutie Všetko v rúre . Mnoho holandských receptov na pečenie sa dá prispôsobiť tak, aby sa dali pripraviť na vašom táborovom sporáku pomocou tohto praktického zariadenia!
Misa na miešanie: Jednu miešaciu nádobu môžete použiť na prípravu plnky aj polevy tohto šunka.
správny spôsob zbalenia batohu
Pergamenový papier: Vyloženie vašej holandskej rúry pergamenovým papierom je kľúčom k ľahšiemu upratovaniu! Čučoriedková náplň sa trochu lepí, ale s pergamenovou vložkou ju stačí vybrať a utrieť všetky miesta, kde mohla náplň prebublávať.
Zdvihák veka alebo tepelne odolné rukavice: A zdvihák veka je pomerne lacný a značne uľahčuje manipuláciu s vekom holandskej rúry. Alebo si môžete vyzdvihnúť pár tepelne odolné rukavice .
Úplný prehľad nášho odporúčaného vybavenia na varenie v tábore nájdete v tomto príspevku o tom, ako postaviť a táborová kuchyňa .
Základy pečenia v holandskej rúre
Ak ste novým holandským varením v rúre, máme kompletný 101 sprievodca tu kde sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť. Tu sú základy, ktoré vám pomôžu pripraviť tento recept:
koľko kilometrov prejsť za deň
- Na tento recept budete chcieť použiť 10/4 litrovú holandskú rúru. Najlepšie je použiť holandskú pec špecifickú pre kemping, ktorá má vyvýšený okraj okolo veka a nohy na spodnej strane. Vďaka tomu je varenie s uhlím oveľa jednoduchšie.
- Budete sa snažiť o teplotu rúry 350 ° F. Začnite s 21 uhlíkmi (alebo ekvivalentom žeravého uhlíka): 7 na dne a 14 na veku.
- Holandské varenie v rúre nie je presná veda, takže sa budete chcieť pozrieť okolo 30 minút, aby ste zistili, ako sa veci majú. V prípade potreby môžete do veka pridať viac uhlíkov alebo ich niekoľko odobrať, ak sa zdá, že poleva hnedne príliš rýchlo.
Čo pripraviť doma / urobiť kroky vpred
Existuje niekoľko spôsobov, ako znížiť kroky v tábore prípravou doma. Tu je niekoľko nápadov:
- Suché ingrediencie spolu zmiešame a skladujeme vo vzduchotesnej nádobe. V tábore pridajte maslo a mlieko.
- Prípadne si celú obuvnícku polevu pripravte doma a potom ju uskladnite vo vzduchotesnej nádobe v chladničke, kým ju nebudete pripravení použiť v tábore.
Dutch Oven Blueberry Cobbler
Lahodná čučoriedková plnka, nadýchaný sušienkový toping a kopa šľahačky, tento holandský čučoriedkový šuster je dokonalým dezertom na letné kempovanie. autor:Fresh Off The Grid 4.67odpätnásťhodnotenia Uložiť Uložené! ohodnotiť Čas prípravy:10minút Čas varenia:Štyri, päťminút Celkový čas:55minút 4 porciíIngrediencie
Plnenie
- 3 poháre čerstvé oregonské čučoriedky
- 2 polievkové lyžice cukor
- 1 polievková lyžica múky
- Šťava a kôra z ½ citróna,asi 1 polievková lyžica šťavy
- 1 lyžička mletá škorica
Zálievka
- 1 pohár múky,(140 g)
- ¼ pohár cukor,(60 g)
- 1 lyžička prášok do pečiva
- ½ lyžička soľ
- ¼ pohár maslo,chladný
- ⅓ pohár mlieko
- Voliteľné: šľahačka
Inštrukcie
- Suroviny na plnku (čučoriedky, cukor, múku, šťavu a kôru z polovice citróna, škoricu) zmiešame v miske a premiešame, aby sa obalili.
- Vložte čučoriedkovú zmes do vystlanej 4-qt holandskej rúry.
- Na prípravu polevy: v miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ a premiešajte. Pridajte maslo a premiešajte a roztlačte vidličkou alebo rukami, kým sa múka a maslo nespoja na kúsky veľkosti hrášku. Pridajte mlieko a miešajte, aby sa spojili.
- Polevové cesto položte na čučoriedky.
- Holandskú rúru prikryte a položte na lôžko zo 7 uhlíkov, pričom 14 pridajte na veko rúry.
- Varte 40 – 45 minút, každých 15 minút otočte rúru a veko o ¼ otáčky a pridajte nové uhlie, ak vyhasnú, až kým nebude poleva zlatohnedá.
- Pred podávaním so šľahačkou odstavte z ohňa a odokryté nechajte vychladnúť.
Výživa (na porciu)
Kalórie:357kcal|Sacharidy:57g|Proteín:5g|Tuk:12g*Výživa je odhad založený na informáciách poskytnutých výživovou kalkulačkou tretej strany
Vytlačte si tento recept
