Batoženie

Sprievodca zariadením na varenie v batohu

Budujete si svoju batôžkovú kuchyňu od nuly? Inovujete svoje existujúce nastavenie? V tomto článku zdieľame niektoré z našich obľúbených batohov na varenie.

Keď cestujeme s batohom, máme tendenciu sústrediť sa na dve veci: krásnu scenériu a to, čo jeme na večeru!

Zatiaľ čo stany a batohy majú tendenciu upútať najväčšiu pozornosť v sprievodcoch turizmu, keďže sme videli, koľko radosti nám na ceste prináša jedlo, chceli sme si nájsť chvíľku a posvietiť si na našu obľúbenú turistickú výbavu na varenie!

Formulár na odber (č. 4)

D

Uložte tento príspevok!

Zadajte svoj e-mail a my vám pošleme tento príspevok do vašej e-mailovej schránky! Navyše budete dostávať náš newsletter plný skvelých tipov pre všetky vaše outdoorové dobrodružstvá.

ULOŽIŤ!

V tomto príspevku nájdete naše najlepšie odporúčania pre vybavenie na varenie v batohu vrátane vecí, ktoré osobne nosíme v našich baleniach.

Samozrejme, vieme, že v batohu je toho viac než len jedlo, takže si môžete kliknúť na naše batôžkový kontrolný zoznam pre zvyšok našich návrhov výstroja.

Obsah

• Batohové kachle
• Batožinový riad
• Ruksakové hrnčeky
• Miska na batoh
• Pomôcky na batohy
• Batohové súpravy na varenie
• Skladovanie potravín
• Upratovanie a umývanie riadu
• Filtrácia vody a fľaše na vodu
• Dehydratátory

Batohové kachle

Na trhu existuje veľa možností pre batôžkové kachle. Je to taká rozsiahla téma, že sme o našom hľadaní napísali celý článok najlepší batôžkový sporák . Ale v tomto článku sa podelíme len o to najdôležitejšie.

JetBoil MiniMo

Po testovaní desiatok batohových kanistrových varičov, JetBoil MiniMo integrovaný varný systém bol jedným z našich obľúbených. Bol neuveriteľne úsporný v širokom rozsahu podmienok (vietor a chlad), má vynikajúcu reguláciu dusenia a je dodávaný s pohodlným piezo zapaľovaním.

Či už ho potrebujete len na prevarenie vody alebo dovarenie vlastného dehydrovaného jedla, tento varič je našou špičkou. Ak viete, že budete potrebovať iba prevariť vodu a chcete ušetriť nejaké peniaze, JetBoil Flash je tiež solídnou voľbou (len neponúka žiadne ovládanie varenia).

nepremokavá švová páska na stany

Kúpiť od:

Backcountry KRÁĽ Amazon

Soto Windmaster

Boli sme veľmi spokojní s Soto WindMaster a cítiť, že to rozhodne spĺňa humbuk na fórach o batôžkárstve. Konkávny dizajn horáka je jednoznačne vynikajúci dizajn, ktorý vytvára silný a sústredený plameň. Okraj s vysokými pyskami a skrčená poloha podpier pod hrnce odvádzajú skvelú prácu pri minimalizácii účinkov vetra.

Veľkoryso dimenzovaný stojan na hrnce je skladateľný a odnímateľný, takže takmer nepridáva na celkovej veľkosti. Umožňuje vám však mať veľmi stabilný povrch na varenie. Toto sa stalo naším obľúbeným kanistrovým varičom a tým, čo so sebou nosíme na 9 z 10 výletov s batohom.

Kúpiť na REI Kúpiť od Zpacks

Kanisterový sporák AOTU

Ak hľadáte lacný sporák pre začiatočníkov, nehľadajte ďalej sporák AOTU ! Testovali sme veľa rôznych sporákov a tento má neuveriteľnú hodnotu. Má veľmi konkurencieschopný výkon v porovnaní s inými prémiovými značkami, obsahuje štyri robustné podpery hrncov a dokonca je dodávaný s piezo zapaľovačom – to všetko za menej ako 20 dolárov! Aj keď to nie je najľahšia možnosť (nie je ani najťažšia) , za tú cenu je to absolútna krádež!

Kúpiť na Amazone

Ultraľahký sporák BRS

The Ultraľahký varič BRS je zďaleka najľahší kanistrový varič na trhu a prichádza s veľmi atraktívnou cenovkou. Mal tiež prekvapivo konkurencieschopnú palivovú účinnosť a čas varu pri prevádzke v podmienkach úplnej pokoja.

Kachle BRS sú však mimoriadne citlivé na vietor. Nielenže ho odfúknu silné poryvy, ale aj slabý vánok môže narušiť jeho spotrebu paliva. Dá sa tomu čeliť nastavením čelného skla, ale na to si musíte dávať pozor.

Kúpiť na Amazone

Vyššie uvedené kachle sú to, čo by sme odporučili pre väčšinu rekreačných batohov v Severnej Amerike. Ak chcete preskúmať všetky rôzne alternatívy batôžkových sporákov, mnohé z nich uvádzame v našom článku Najlepšie batôžkové kachle článok.

Michael varí batôžkové jedlo pomocou Alpha Pot a Sporák Soto WindMaster

Batožinový riad

Typ batohového riadu, ktorý potrebujete, bude závisieť od veľkosti vašej skupiny a štýlu varenia.

Pokiaľ ide o štýl hrnca: Hrnce s úzkym telom sa dobre hodia na menšie sporáky a sú najlepšie na varenie vody alebo rehydratáciu tekutých jedál. Hrnce so širším telom potrebujú širšiu varnú plochu a sú najlepšie na dusenie dehydrovaných jedál a dá sa z nich oveľa ľahšie jesť.

Čo sa týka veľkosti: Ak plánujete použiť zakúpené v obchode batôžkové jedlá že potrebujete iba vriacu vodu, môžete bezpečne predpokladať, že každé jedlo bude vyžadovať 350 ml až 500 ml vody na rehydratáciu. Ak plánujete pridávať do hrnca domáce dehydrované jedlá, budete musieť počítať s objemom vody a dehydrovaného jedla.

Buďte si vedomí: uvedená kapacita mnohých hrncov je často menšia ako odporúčaná maximálna náplň!

Sea To Summit Alpha Pot

Od turistickej sezóny 2021 sme prešli na Sea To Summit Alpha Pot a boli s ním naozaj spokojní. Rukoväť otočného zámku je skutočne bezpečná v oboch polohách a spodná časť hrnca je textúrovaná, takže sa na horáku nešmýka.

Nájdeme Verzia s objemom 1,2 l hrniec s najmenšou kapacitou pre nás dvoch – dvoch ľudí, ktorí v hrnci varia väčšinou domáce dehydrované jedlá. The Verzia s objemom 1,9 l určite by ti dal trochu viac vankúša.

Kúpiť na REI Nakupujte od mora po summit

Toaks 550 ml alebo 650 ml (sólo turisti)

Tieto celotitánové batohy s úzkym telom od Toaks predstavujú jedny z najľahších variantov na trhu. Titán je veľmi vodivý kov, vďaka čomu sú tieto hrnce ideálne pre rýchlo vriacu vodu. Nie sú však veľmi nepriľnavé, preto sa vyhnite nízkemu a pomalému duseniu. Buď a 550 ml alebo 650 ml hrniec by bol vhodný pre jednu osobu.

550 ml plechovka 650 ml plechovka

Toaks 750 ml alebo 900 ml (pre dve osoby)

Ide o verzie s väčšou kapacitou hrncov Toaks uvedených vyššie. Všeobecne povedané, uprednostňujeme batohový hrniec, ktorý je pre naše potreby trochu predimenzovaný. Je pekné mať extra vodu na kávu ráno alebo na večerné umývanie. Do väčšieho hrnca môžete vždy pridať menej vody, ale do menšieho hrnca viac vody pridať nemôžete. Buď a 750 ml alebo 900 ml hrniec by mal dobre fungovať pre dvoch ľudí.

750 ml plechovka 900 ml plechovka

Viem sa zútulniť

A DIY hrniec útulný je jedným z najlacnejších a najefektívnejších spôsobov, ako zvýšiť výkon vášho batohového riadu. Izolovaný hrniec útulný vám umožní rehydratovať jedlo BEZ dusenia. Nielenže to šetrí hmotnosť paliva, ale ak potrebujete iba prevariť vodu, môžete si kúpiť ľahký hrniec. Pozrite si naše pokyny krok za krokom urobiť si vlastný.

Ruksakové hrnčeky

Ak patríte do kategórie ultraľahkých batohov, potom sa pravdepodobne zrieknete špeciálneho hrnčeka a kávu si vypijete priamo z hrnca. Uprednostňujeme samostatné hrnčeky, aby sme si mohli dať raňajky a rannú kávu súčasne! Na výrobu sú skvelé aj uzatvárateľné hrnčeky studené namáčané obedy .

Hrnček GSI Infinity

Aj keď je na trhu veľa veľmi drahých dvojstenných titánových hrnčekov, sme veľkými fanúšikmi cenovo dostupnejšieho hrnčeka GSI Infinity Mug. Hrnček Infinity Mug je ľahší, odolnejší a kompaktnejší ako niektoré titánové verzie. Pravda, zateplené sú neoprénovým návlekom, nie dvojstenným vysávačom. Keď však cestujeme s batohom, kávu nemusíme udržiavať teplú 8 hodín. 20 minút je dosť. Vyšli sme na túru Trans-Catalina Trail a JMT s týmito hrnčekmi a milovali ich.

Backcountry KRÁĽ Amazon

Miska na batoh

Ak ste sólo turista, nie je dôvod nejesť priamo z hrnca. Nepotrebujete misku. Ak však chodíte na túru s partnerom a varíte obe jedlá v tom istom hrnci naraz a vášmu partnerovi sa nedá veriť, že zostane ich polovicu hrnca, potom prines jednu misku, aby sme si jedlo rozdelili a zachovali pokoj pri jedle... Toto je úplne hypotetický scenár

Titánová miska Snow Peak

Keďže táto misa bola prinesená výlučne ako spôsob, ako udržať veci civilizované, mala by byť čo najľahšia. Toto titánová miska od Snow Peak je len 1,6 oz.

pripravte si vlastné lyofilizované jedlá

Kúpiť na REI Kúpiť na Amazone

Sea to Summit X-Bowl

The X-Bowl je ďalšou skvelou možnosťou. Váži 2,8 oz a so skladacími silikónovými stranami ho možno sploštiť, aby sa vám ľahšie zmestil do batohu.

Kúpiť na REI Kúpiť na Amazone

ZipLoc Twist & Lock

Lacný, ľahký (1,4 oz) a prekvapivo odolný – nehľadajte nič iné ako a Ziploc Twist & Loc kontajner . Tieto všestranné malé nádoby majú vodotesné veko, vďaka čomu sú ideálne aj na studené namáčanie!

Kúpiť na Amazone

Pomôcky na batohy

Podľa našich skúseností sa dá prakticky všetko batôžkové jedlo konzumovať lyžičkou. Nie je potrebný spork 3 v 1, ktorému sa len slabo darí plniť všetky tri úlohy. Všetko, čo potrebujete, je extra dlhá lyžica a špeciálny nôž.

Sea to Summit Alpha Light Spoon Long

Toto je skvelé ľahká dlhá lyžica ktorý je ideálny na miešanie vo vysokých hrncoch s úzkym telom, ako aj na to, aby ste sa dostali na dno tých jedál z obchodu s batohom.

Kúpiť na REI

Skladacia lyžica MSR

Zatiaľ čo pohyblivé časti vždy predstavujú potenciálny bod zlyhania, toto ľahká skladacia dlhá lyžica od MSR je veľmi dômyselne navrhnutý tak, aby minimalizoval priestor vo vašom balení.

Kúpiť na REI

Nôž Opinel

Toto Nerezový vreckový nôž Opinel je to, čo si berieme so sebou na každý výlet s batohom. Má slušnú veľkosť čepele, rukoväť je pevná a pri rezaní s ňou máme veľkú istotu. Nie, nie je to najľahšie, ani to nie je multifunkčné náradie. Ale je to kvalitný, relatívne ľahký nôž s hmotnosťou 1,5 oz, ktorý radi používame.

KRÁĽ Amazon

Batohové súpravy na varenie

Ak ešte len začínate a potrebujete si zostaviť výbavu na varenie v batohu od nuly, možno budete chcieť zvážiť kúpu pribalenej súpravy, ktorá je vyrobená tak, aby sa do seba zmestila pre kompaktné skladovanie.

Sotov priateľ Cookset

Za niečo vyše 50 dolárov, toto súprava sporáka a hrnca je veľa a váži iba 8 uncí. Sporák Soto Amicus je celkom slušný výkon a hrniec s objemom 1 l znamená, že budete mať dostatok miesta na varenie vody na jedlo a horúci nápoj.

Kúpiť na Amazone

Súprava vreckovej rakety Deluxe

Toto kuchársky set zväzok obsahuje MSR PocketRocket Deluxe (jeden z najvýkonnejších kanistrových varičov), 1,2-litrový hrniec, zdvihák pokrievky a ľahkú misku pre vášho trailového partnera. Je to skvelá súprava pre dvoch ľudí, ktorá váži asi 13 oz.

Kúpiť od REI

Megan pomocou medvedej nádoby BV500 na John Muir Trail

Skladovanie potravín

Spôsob, akým skladujete jedlo počas turistiky, bude často závisieť od toho, kde cestujete. Je zrejmé, že musíte svoje jedlo chrániť pred zvieratami (myši, svišť, mýval), ale ochrana pred medveďmi je nielen kriticky dôležitá – ale často podlieha špecifickým nariadeniam. Mnohé západné národné parky a oblasti v Skalistých horách ich vyžadujú. Ak sa chcete dozvedieť viac, pozrite si nášho podrobného sprievodcu o medvedie kanistre .

Nádoba na jedlo BearVault BV500

My vlastníme dve z nich Nádoby na potraviny BearVault BV500 a použiť ich vždy, keď cestujeme v krajine medveďov. Tento kontajner je schválený na použitie v celých USA (vrátane Yosemite) a zmestí sa do väčšiny batohov štandardnej veľkosti. K dispozícii je tiež a menšia verzia ak nepotrebujete dodatočnú kapacitu. Skrutkovacie veko je najmenej otravná metóda, ktorú sme doteraz použili, a steny s jasnými stranami nám umožňujú nájsť to, čo potrebujeme.

Backcountry KRÁĽ BearVault.com

Ursack

Ursack vyrába dve rady ľahkých tašiek odolných voči medveďom: Major a AllMitey. The Hlavné tašky sú odolné iba voči medveďom, zatiaľ čo Tašky AllMitey sú odolné voči medveďom a zvieratám. Oba štýly sa dodávajú v rôznych veľkostiach.

Medzi hlavné výhody tašky Ursack patrí ľahká a stlačiteľná veľkosť. Hlavnou nevýhodou je však nedostatok schválenia v mnohých národných, štátnych a miestnych parkoch po celej krajine. Aktuálny zoznam miest, kde sú a nie sú povolené Ursacks, nájdete tu užitočná mapa na ich webovej stránke.

Zobraziť Major Zobraziť AllMitey

Humangear GoToobs

Tieto pružné silikóny stláčať fľaše sú dobrým spôsobom prepravy olejov a omáčok do zapadákova. Majú skvelú funkciu dvojitého uzamykania, ktorá zaisťuje, že keď sú zatvorené, zostanú zatvorené. Prichádzajú tiež v mnohých rôznych veľkostiach, takže si môžete vybrať tú správnu veľkosť pre váš konkrétny účel.

Kúpite v REI

Upratovanie a umývanie riadu

V závislosti od spôsobu varenia by ste mali mať po každom jedle veľmi minimálne (ak nie nulové) čistenie. Stále je však dobré mať po ruke niekoľko zásob, aby ste sa uistili, že všetko bude odložené čisté (a čo najmenej pachov jedla).

Mydlo Dr. Bronnera

Väčšina ľudí už vie, že ak cestujete v divočine, mali by ste používať biologicky odbúrateľné mydlo Dr. Bronnera . Ešte dôležitejšie je však vedieť, ako ho správne používať. Biologicky odbúrateľné mydlo potrebuje baktérie v pôde, aby sa rozložilo, a preto by sa malo používať iba vo vzdialenosti viac ako 200 stôp od vodného útvaru a nikdy nie vo vodnom útvare.

Kúpiť od Amazonu

Viacúčelový rýchloschnúci uterák

Po umytí používame malý viacúčelový rýchloschnúci uterák aby sa všetko vysušilo. Sušenie na vzduchu nám nikdy nefungovalo dobre, najmä keď sa ráno snažíme hýbať.

Backcountry KRÁĽ

Filtrácia vody a fľaše na vodu

Aj keď to možno nepovažujete za súčasť vášho nastavenia varenia v batohu, schopnosť filtrovať a skladovať vodu je nevyhnutnou súčasťou batohu. Aj keď je dôležité zvážiť hmotnosť, jednoduchosť použitia môže byť rovnako dôležitým faktorom. Prečítajte si náš článok o najlepšie batohové vodné filtre pre hlbší pohľad na rôzne modely a ich porovnanie.

Katadyn BeFree

The Katadyn BeFree je ultraľahký (2,3 oz) vodný filter, ktorý sa pripája k mäkkej banke. Vodu môžete pretlačiť do inej fľaše s vodou, použiť uzáver filtra na pitie priamo z banky alebo ju dokonca nastaviť ako gravitačný filter.

Má super rýchly prietok, aj keď by ste mali očakávať, že sa časom zníži. Výber zdrojov čistej vody pomôže udržať prietok, rovnako ako z času na čas prepláchnuť filter v čistej vode.

Kúpiť od REI Kúpiť od Backcountry

Systém filtrácie vody Platypus GravityWorks

Platypus vyrába 2-litrovú a 4-litrovú verziu tohto filtračného systému GravityWorks. Vzali sme so sebou na JMT 4-litrový systém a naozaj sme si ho užívali. Veľký mechúr so zipsom sa dá ľahko a rýchlo naplniť, in-line pumpa sa používa intuitívne a všetku prácu vykonáva gravitácia. Aj keď ide o ťažký filtračný systém (11,5 oz), naozaj sa nám páčilo, že sme mohli raz v noci naplniť vodu a na druhý deň ráno mať dostatok na večeru a raňajky bez toho, aby sme sa museli vracať k zdroju vody.

Backcountry KRÁĽ Amazon

Sawyer Squeeze

The Sawyer Squeeze je o niečo väčší systém filtrácie vody ako vyššie spomínaný Sawyer Mini. Aj keď sa dá použiť aj v rôznych konfiguráciách, ideálnou metódou je naplniť nádržku špinavou vodou, naskrutkovať Sawyer Squeeze a vytlačiť vodu cez filter do fliaš na čistú vodu alebo do nádržky na vodu. Širšie telo a zvýšená priepustnosť Squeeze robia tento proces dávkového filtrovania (stláčaním) oveľa rýchlejším ako pri Mini.

KRÁĽ Amazon

Inteligentné fľaše na vodu

Vyšli sme na JMT s fľašami vody Nalgene a oľutovali sme to. Boli príliš ťažké. Všetci seriózni ultraľahkí turisti používali fľaše SmartWater. (Prázdna fľaša Nalgene váži 6,5 oz, zatiaľ čo prázdna fľaša SmartWater váži iba 1,2 oz) Okrem toho je možné na ne naskrutkovať Sawyer Squeeze alebo Mini, ktoré sa používajú ako in-line filtrácia.

Dehydratátory

Aj keď sušička nie je súčasťou vašej výbavy na varenie na cestách, považujeme ju za dôležitú súčasť výbavy na varenie. Žiadny kus výbavy nemá potenciál mať taký pozitívny vplyv na váš celkový zážitok z varenia s batohom!

Dehydratácia vlastných jedál na batoh vám dáva maximálnu kontrolu nad prísadami a rozmanitosťou a časom je oveľa lacnejšie pripraviť si vlastné jedlo ako kupovať komerčne vyrábané jedlá.

je zlé holiť si tvár každý deň

Pozrite si náš článok o najlepšie sušičky potravín pre hĺbkové porovnanie top modelov aktuálne na trhu. Tu je niekoľko našich obľúbených:

Nesco Snack Master 75

Toto bola naša prvá sušička! Použili sme Nesco Snackmaster roky, kým sa naučíte základy dehydratácie. Chýbajú mu mnohé funkcie sušičiek vyššej kategórie, no stále ide o veľmi funkčnú jednotku. Najnepríjemnejšia vec na tomto stroji je, že neexistuje žiadne tlačidlo zapnutia/vypnutia – ak chcete skontrolovať jedlo alebo premiešať podnosy, musíte stroj odpojiť, aby ste vypli motor.

Čo mu však chýba na funkciách, to doháňa nízkou cenou. Aj keď je na trhu veľa cenovo dostupných sušičiek, Snackmaster 75 je osvedčený základný model, ktorý vás nesklame.

Kúpiť na Amazone

Nerezová oceľ Cosori

Nakoniec sme upgradovali na toto Nerezová sušička Cosori z niekoľkých dôvodov. Je veľmi tichý, má podnosy, ktoré je možné umývať v umývačke riadu, a má časovač so samočinným vypnutím. Keďže veľa sušíme, Cosori ponúka niekoľko výhodnejších funkcií, ktoré sme chceli využiť.

Kúpiť na Amazone Kúpiť od Cosori*

*Použite kód FRESH15 na zľavu 15 %.

Máte záujem pripraviť si vlastné dehydrované jedlá? Pozrite si naše Sprievodca dehydratáciou potravín pre batohy ! Rozšírte možnosti stravovania, znížte cenu za jedlo a znížte hmotnosť balenia.

Hľadáte viac? Pozrite si naše batôžkový kontrolný zoznam za všetku našu vyskúšanú a skutočnú batohovú výbavu. Ak chcete inšpirovať jedlo, pozrite si naše najlepšie ľahké batôžkové recepty a náš obľúbený nápady na jedlo v batohu .