Batoženie

Dokonalý sprievodca bezlepkovým baleným jedlom

Existuje veľa možností bezlepkového batohového jedla, ale trik je vedieť, kde hľadať! V tejto príručke sme zhromaždili možnosti, ktoré sme našli, na vybudovanie komplexného zdroja pre bezlepkové jedlá v batohu!

Muž varí batôžkové jedlo s horami v pozadí.

Či už máte celiakiu, neznášate lepok alebo sa len snažíte obmedziť spotrebu lepku, hľadanie bezlepkového batohu si často vyžaduje vyčerpávajúce množstvo čítania štítkov. To znamená analyzovať každý zoznam zložiek pomocou lupy, aby ste sa uistili, že nejaký čudný pšeničný derivát nevkĺzol do inak neškodne vyzerajúceho produktu.

Našťastie si potravinársky priemysel s batohom na chrbte uvedomil rastúci dopyt po bezlepkových výrobkoch a nielenže začal vyrábať viac možností ale správne označenie ich bezlepkové batôžkové jedlá.

Formulár na odber (č. 4)

korenie lóže z liatiny

Uložte tento príspevok!

Zadajte svoj e-mail a my vám pošleme tento príspevok do vašej e-mailovej schránky! Navyše budete dostávať náš newsletter plný skvelých tipov pre všetky vaše outdoorové dobrodružstvá.

ULOŽIŤ!

Preto sme prehľadali internet, aby sme našli čo najviac bezlepkových mrazom sušených a dehydrovaných jedál, a všetky ich zdieľame na jednom mieste. Takže ak ste bezlepkový batohom, toto je váš komplexný obchod!

Vylúčenie zodpovednosti

Nižšie uvedený zoznam obsahuje jedlá, ktoré ich výrobca a/alebo webová stránka prepojeného predajcu označuje ako bezlepkové. Tieto informácie sme nezávisle neoverili, ani nemôžeme hovoriť o ich výrobných postupoch týkajúcich sa krížovej kontaminácie. Ak máte pochybnosti, mali by ste sa obrátiť na samotné spoločnosti a získať ďalšie informácie.

Čo robí dobré jedlo v batohu?

Existuje niekoľko faktorov, ktoré treba mať na pamäti pri určovaní, či je jedlo vhodné na cestovanie s batohom: skladovateľnosť, hmotnosť, hustota kalórií a rýchlosť varenia.

Stabilita v polici: Je dôležité používať prísady, ktoré možno skladovať pri izbovej teplote. Niektoré veci, ako je syr alebo saláma, vám prejde, ak ich zjete v prvých dňoch, ale väčšinou chcete vynechať všetko, čo sa rýchlo kazí.

ľahký: Keďže ho musíte nosiť na každom kroku, jedlo na batoh by malo byť čo najľahšie. Dehydrované a mrazom sušené potraviny majú tendenciu byť najľahšie, aj keď existuje veľa možností obchodu s potravinami, ktoré tiež preskúmame.

Kalorická hustota: Batoženie vám odoberie veľa energie, takže potrebujete jedlo, ktoré vás dokáže poriadne natankovať. Keď plánujeme naše jedlo na batoh, snažíme sa priemerovať 115-130+ kalórií za uncu, aby sme udržali váhu.

Čas varenia: Zvážte, koľko trpezlivosti máte pri varení jedla a koľko paliva si prinesiete. Rýchlejšie varenie jedla má tendenciu uprednostňovať väčšinu batôžkárov kvôli šetreniu paliva.

Megan držiaca sud s medveďom stojaca vedľa stanu s batohom

Koľko jedla by ste si mali zabaliť do batohu?

Pre väčšinu batôžkárov, ktorí plánujú celodennú turistiku s ťažším batohom, Backpacker.com navrhuje zamerať sa na 25-30 kalórií na libru telesnej hmotnosti za deň. Pre kratšie dni turistiky (menej ako 2 hodiny) alebo pri menej namáhavom teréne ju môžete znížiť na 21-25 kalórií na libru telesnej hmotnosti za deň.

Namiesto toho, aby ste jedli len tri jedlá denne, ako by ste to robili doma, snažte sa jesť počas dňa a skonzumujte 30 – 60 gramov sacharidov za hodinu. ( zdroj ) aby ste si udržali energiu a zabránili nárazom do steny.

Opäť sú to len hrubé odhady. Telo každého človeka spaľuje kalórie rôznymi rýchlosťami. Takže ak sa pripravujete na dlhší výlet s batohom, určite si budete chcieť urobiť niekoľko víkendových shakedownov, aby ste si uvedomili, aký bude váš apetít.

Megan a Michael jedia ovsené vločky v kempingu

Bezlepkové batôžkové raňajky

Jedna z najlepších vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste si zaistili dobrý deň na ceste, je začať výdatnými raňajkami. Ak začnete s prázdnou nádržou, celý deň budete hrať na dobiehanie kalórií. Našťastie existuje veľa skvelých bezlepkových raňajok, dokonca aj pre tých, ktorí zvyčajne nie sú blázni do raňajok.

Backpackers Pantry Summit Breakfast Scramble

Batôžkova špajza

Summit Breakfast Scramble

Heather's Choice

Food For The Sole

Food For The Sole vyrába bezlepkový ovos v niekoľkých rôznych príchutiach:

Horský dom

Mountain House, jedna z pôvodných lyofilizovaných značiek, tvrdo pracovala na vylepšení niektorých z ich mnohých klasík. Majú dve možnosti bezlepkových raňajok, ktoré by sme odporučili:

Next Mile Meals

Next Mile Meals so zameraním na výrobu ketogénnych (keto) mrazom sušených batôžkových jedál ponúka dve výdatné, bezlepkové raňajky, ktoré si vychutnajú aj turisti bez keto turistiky:

Divoká Zora

Wild Zora ponúka zdravé batôžkové jedlá pre celý rad diét a ponúka niekoľko možností raňajok, konkrétne ich instantné cereálie bez obilnín.

Vajcia OvaEasy

Ak vám nevadí ráno variť, Práškové vaječné kryštály OvaEasy sú prekvapivo blízko k skutočnej veci! Vychutnajte si ich samotné, s dehydrovanou hash brown alebo ako zeleninovú zmes.

Bezlepková instantná ovsená kaša Quaker Oats

Ovos bol vždy bezlepkový, no veľkí výrobcovia zápasili s potenciálom krížovej kontaminácie. Našťastie sa spoločnosť Quaker spojila a vyvinula proces výroby bezlepkovej instantnej ovsenej kaše.

Instantné ovsené vločky sú rýchle, jednoduché, lacné a úplne prispôsobiteľné. Stačí pridať horúcu vodu. Tip pre profesionálov: Použite balíček ako misku. Stačí odtrhnúť vrch, naliať vodu a premiešať. Taška sa zahreje, ale nevytečie. Zvýšte kalórie pridaním kokosu alebo sušeného plnotučného mlieka alebo zamiešaním balíčka orechového masla.

čo dievčatá robia, keď sú nadržané

Jedlá ProBar

Raňajkový bar bez varenia je skvelou voľbou pre každého, kto chce zefektívniť svoju rannú rutinu. Môže to byť príjemné aj pre ľudí, ktorí sa nezobúdzajú hladní a radi počkajú s jedlom. dokázať ponúka širokú škálu tyčiniek nahrádzajúcich jedlo, z ktorých všetky sú bezlepkové.

Instantná káva

V posledných rokoch došlo k obrovskému zlepšeniu KVALITY instantnej kávy. Našimi najobľúbenejšími sú Mt. Záhrada a Alpský štart . Ak však hľadáte výnimočnú šálku instantnej kávy, nehľadajte ďalej Voila . Sú to Rolls Royce s instantnou kávou. Nemôžete ani povedať, že je to okamžité.

Instantný čaj

Uprednostňujete čaj pred kávou? Žiaden strach. Teraz je k dispozícii veľa možností instantného čaju od značiek ako Cusa a Divoká Zora . Tieto čajové balíčky sa úplne rozpustia vo vode, takže si so sebou nemusíte zbaliť žiadne mokré čajové vrecúško.

Laird InstantFuel Coffee + Creamer

Ak sa chystáte urobiť si ráno šálku kávy, môžete do zmesi pridať aj nejaké kalórie Laird Instant Coffee & Creamer . Táto zmes instantnej kávy a rastlinnej smotany je skvelý spôsob, ako si vychutnať pár kalórií s kofeínom.

Recepty na bezlepkové raňajky

Megan sediaca na okraji chodníka a jedia granola bar PB&J

Bezlepkové obedy, občerstvenie a tyčinky

Keď cestujeme na batoh, radi si počas dňa udržiavame stabilný prílev kalórií. To udržuje hladinu cukru v krvi a poskytuje našim svalom stály zdroj energie. Dosahujeme to neustálym maškrtením.

Ranné občerstvenie sa končí veľkým poludňajším občerstvením (aka obed), ktorým sa začína naše popoludňajšie občerstvenie. Celá túra je len jedna veľká pohyblivá hostina!

Tuniakové a kuracie balíčky

Možno to nie sú produkty s najefektívnejšou hmotnosťou, ale poskytujú skvelú prácu pri poskytovaní bielkovín. Kúpte si ich obyčajné a ošetrite ich koreninami alebo si kúpte niektorú z mnohých možností príchutí. Našimi obľúbenými boli Byvolie kura , Kurací šalát , Lahôdkový tuniakový šalát , a Citrón Paprika Tuniak.

* Zatiaľ čo produkty, ktoré sme uviedli vyššie, sú bezlepkové, Starkist má aj iné druhy, ktoré nie sú.*

Títo balíky tuniakov prémiovej triedy ulovených na šnúre sú balené v oleji pre extra kalórie. Ak je losos viac vašou rýchlosťou, Ustanovenia o Patagónii má niekoľko úžasných možností.

NEVYŽIADANÁ POŠTA: Môže mať 99 ingrediencií, ale lepok nie je jedna! Boli sme prekvapení, keď sme sa dozvedeli, že prichádza SPAM fóliové balíčky vhodné pre batohy . Po nonstop diéte s tuniakom nám jeden turista ponúkol SPAM na JMT a zistilo sa, že je to celkom príjemné.

Tyčinky Greenbelly

S viac ako 3-násobkom kalórií v porovnaní s tradičnou energetickou tyčinkou, GreenBelly Meals2Go obsahuje neuveriteľných 650 kalórií na porciu. To z nich robí kompletný obed bez varenia, ktorý si môžete vychutnať na ceste. Sú tiež bezlepkové.

ako chutia kobylky

Energetické tyčinky

Našou najlepšou radou pri balení tyčiniek je siahnuť po ROZMANITOSTI. Na viacdennú túru sa nemusíte len naložiť do svojho obľúbeného baru. Pretože po vašom výlete to už nebude váš obľúbený. Nájdite niekoľko, ktoré sa vám páčia, a zmiešajte to.

Nasledujúce spoločnosti ponúkajú úplne bezlepkový rad energetických tyčiniek:

GoMacro

MunkPack Protein Cookie

Ustanovenia o Patagónii

Clif Bar

Jerky a mäsové tyčinky

Jerky a mäsové tyčinky majú tendenciu mať málo kalórií, ale vysoký obsah bielkovín – čo je rozhodujúce pre regeneráciu svalov. Na dlhších viacdňových túrach je dobré ich zjesť na konci dňa, aby ste pomohli telu opraviť svalové tkanivo.

Zatiaľ čo niektoré mäsové výrobky nižšej kategórie môžu obsahovať lepok (ako Slim Jims), väčšina kvalitnejších jerky a mäsových tyčiniek bude bezlepková. Sme veľkými fanúšikmi Epické ustanovenia a Divoká Zora .

Vegan Jerky

Zatiaľ čo niektoré vegánske jerkies sú vyrobené zo seitanu (životne dôležitý pšeničný lepok), mnohé nie. Niektoré z našich obľúbených bezlepkových vegánskych trhaných značiek sú Louisville Vegan Jerky Co a Jack a priatelia .

Orechové maslá

Balíčky s orieškovým maslom sú skvelým zdrojom kalórií (a bielkovín) na cestách a sú výborným občerstvením, ktoré si môžete vziať a ísť.

Nasledujúce spoločnosti sú úplne bezlepkové:

Justinovo orechové maslo

RX orechové maslo

Trail Butter

Mňam maslo

88 akrov semenné maslo

Quinn praclíky plnené arašidovým maslom

Nemáme potuchy, ako to robia, ale Quinnova línia praclíky plnené arašidovým maslom je certifikovaná bez lepku! Majú rôzne príchute, ktoré stojí za to vyskúšať. Javorové mandľové maslo, horká čokoláda a klasické arašidové maslo.

Milujte kukuricu

Milujte kukuricu je celá bezlepková produktová rada chrumkavej kukurice, ktorá je ideálna na cestovanie. Niektoré z ich príchutí zahŕňajú morskú soľ, údené BBQ, soľ a ocot a habanero chilli. Je zrejmé, že sú skvelé v hrsti, ale môžu sa pridať aj do akéhokoľvek mrazom sušeného alebo dehydrovaného jedla, aby mali trochu chrumkavú a chrumkavú textúru.

Trail Mix, orechy a sušené ovocie

Balenie sortimentu cestnej zmesi, orechov a sušeného ovocia je skvelý spôsob, ako mať po ruke nejaké kalorické prírastky, ktoré môžete jesť počas turistiky. Naše obľúbené miesta pre orechy a sušené ovocie vo veľkom sú Nuts.com a Trader Joe's.

Bezlepkové krekry

Kaša je jednou z definujúcich textúr batôžkového jedla, a preto si radi zbalíme niečo s trochou CRUNCH. Existuje veľa výdatných bezlepkových možností, ktoré dobre vydržia v balení, ako je tento Lahôdkové prúty na ražný praclík .

Syr

Skvelými možnosťami sú tvrdé syry a syry, ktoré sú jednotlivo balené. Aj my milujeme Parmezán alebo čedar whisps .

Honey Stinger vafle

Rýchly zásah energie, Honey Stingers Waffles tvorí bezlepkovú líniu ! Ideálne, keď sa cítite málo energeticky a potrebujete trochu zipsu navyše, aby ste sa dostali na ďalší kopec. Majú na výber rôzne príchute a niektoré majú dokonca trochu kofeínu na extra malú podporu.

Energetické gumičky

Tuhá, žuvacia forma gélu, existujú rôzne energetické gumičky ako Clif Shot Bloks , GU Energy Chews , Honey Stinger žuvačky , a Scratch Lab Chews Je skvelé ich mať poruke, ak by ste niekedy začali mať pocit, že ste bonbóni. Obsahujú rýchlo sa uvoľňujúce cukry a ľahko spracovávajú kalórie, aby stabilizovali hladinu cukru v krvi. Považujeme ich za typ núdzového občerstvenia Break Glass If In Need of Calories.

Wildway Snack Mix

Tieto balíčky občerstvenia bez obilnín od Divoký spôsob života sú príjemnou zmenou tempa oproti štandardnému trailovému mixu v štýle GORP. Ich vzorové balenie obsahuje opekané kokosové latte, slané čokoládové hľuzovky a ananásové mojito. Znie to dobre!

Žuvacie banánové kúsky

Všetci sme už predtým jedli sušené banánové lupienky, pri ktorých máte pocit, ako by ste hrýzli do pokerového žetónu. Toto nie sú. Mäkké a žuvacie ako marshmallow, tieto Banana Bites od Nomad Nutrition ponúkajú veľmi vítanú zmenu textúry. Pridajte si ich do rannej ovsenej kaše alebo si ich vychutnajte samotné.

Studené obedy

Buďme úprimní, v žiadnom prípade nemôžeme rozbiť sporák a uvariť obed. Ale...existuje veľa skvelých studených obedov, ktoré potrebujú iba studenú vodu a môžu byť rehydratované za 15 minút. Toto sú naše obľúbené bezlepkové možnosti.

Jedlo pre chodidlo: Chutný miso brokolicový šalát , Arašidový Super Slaw

Bushkova kuchyňa: Šošovicový obed

Candy

Pre rýchly (a ekonomický) prírastok kalórií je odpoveď jednoduchá: cukríky! Zatiaľ čo niektoré obľúbené cukríky na batohy obsahujú lepok (napríklad gumové medvedíky Haribo), mnohé ho neobsahujú. Niekoľko dobrých bezlepkových cukríkov obsahuje Švédska ryba alebo Jelly Belly’s Sports Beans . Čokoľvek si vyberiete, uistite sa, že to nebude príliš roztopené.

Recepty na bezlepkové občerstvenie/obed

Michael sedí na zemi vedľa hrnca na ruksaku

Bezlepkové batôžkové večere

Večera, hlavná udalosť. Počas dňa sme strávili neúmerne veľa času snívaním o večeri, takže je naozaj pekné, keď naplní očakávania! V súčasnosti existuje oveľa viac bezlepkových možností ako kedykoľvek predtým. Niektoré od značiek, ktoré poznáte, no mnohé ďalšie od nových startupov. Dosiahli sme mnohé z hlavných bodov nižšie.

Bushkova kuchyňa

Bushka’s Kitchen so sídlom v San Franciscu, ktorá je novinkou na scéne lyofilizovaných batôžkových jedál, má niekoľko neuveriteľných bezlepkových možností, ktoré obsahujú veľké, ľahko identifikovateľné celé ingrediencie. Aj keď sú tieto jedlá bezlepkové, v súčasnosti sa spracovávajú v spoločnej prevádzke, ktorá spracováva aj pšenicu. Jedlá na odhlásenie:

recept na holandskú rúru na jablkový šev

Hunter’s Pie s mletým mäsom

Neplnená paprika s mletým bizónom

Výdatná miska na zber s diviakom

Chutné Zoodles v avokádovej omáčke