29 receptov Camping Dutch Oven
Rozšírte svoj táborový kuchársky repertoár o tieto lahodné holandské recepty na pečenie! Holandská rúra je jedným z najuniverzálnejších kusov táborové kuchynské vybavenie môžete vlastniť. Dusíme, dusíme, dusíme, smažíme a pečieme – ak si to viete predstaviť, môžete to urobiť v holandskej rúre.
Keď sme pred niekoľkými rokmi prvýkrát dostali našu holandskú pec, otvorilo nám to nový svet táborového varenia. Recepty, ktoré by nebolo možné pripraviť na táborovej piecke, sa zrazu stali úplne realizovateľnými.
Aj keď to chce trochu cviku, aby ste sa v tom zdokonalili varenie v holandskej peci nad živým uhlím alebo žeravým uhlíkom je celý proces veľmi zábavný. Je tu trochu experimentovania, pokiaľ ide o rôzne úrovne tepla, pomery uhlia atď. Ale akonáhle to pochopíte, máte o zábavu postarané.
Formulár na odber (č. 4)
D
Uložte tento príspevok!
Zadajte svoj e-mail a my vám pošleme tento príspevok do vašej e-mailovej schránky! Navyše budete dostávať náš newsletter plný skvelých tipov pre všetky vaše outdoorové dobrodružstvá.
ULOŽIŤ!Ak ste novým holandským varením v rúre, máme pre vás krátky úvod, ktorý vám pomôže začať. Ak ste skúsený profesionál a hľadáte nejaké nové recepty na vyskúšanie, môžete preskočiť na recepty .
proteínové prášky na náhradu jedla
Najlepšie holandské pece na kempovanie
Niektoré holandské pece sú vyrobené špeciálne na kempovanie.
Na rozdiel od domácej holandskej pece, ktorá má ploché dno a je utesnená smaltom, kempingová holandská pec je vyrobená výhradne z liatiny, má podporné nohy na dne a je dodávaná s plochým vekom s prírubou. Uhlie alebo žeravé uhlíky možno umiestniť pod a na vrch veka, čo vám umožní ohrievať z oboch strán.
Camping Dutch pece tiež prichádzajú v dvoch rôznych hĺbkach. Plytké holandské pece sú najuniverzálnejšou možnosťou a sú najlepšie na pečenie, zatiaľ čo hlboké holandské rúry sú najlepšie na prípravu veľkého množstva polievok, duseného mäsa alebo čohokoľvek iného s množstvom tekutiny.
↠ Lodge 10 4 qt : Táto holandská rúra má veľkosť a rozmery ako tá, ktorú vlastníme. Je to relatívne lacné, prichádza vopred ochutené a je skvelé pre niekoho, kto sa práve dostáva do holandského varenia v rúre. Ideálne pre 2-4 osoby.
↠ Lodge 12 6 qt (plytké): O niečo širšia verzia, táto holandská rúra je ideálna pre 4-6 osôb.
↠ Lodge 12 8 qt (hlboká): Ide o hlbšiu a širšiu holandskú rúru, ktorá je skvelá na prípravu väčšieho množstva polievok a dusených pokrmov. Ideálne pre 6-8 osôb.
Ako variť v holandskej rúre
Existuje veľa rôznych spôsobov varenia v holandskej rúre, ale tu sú tie najbežnejšie.
Na pečenie chcete v holandskej rúre vytvoriť rovnomernú teplotu okolia. (Podobne ako nastavenie teploty na vašej domácej rúre) Dosiahnete to umiestnením žeravého uhlíka alebo žeravého uhlíka pod holandskú rúru a na vrch veka. Liatina skvele vyžaruje teplo, takže zahrievaním zhora aj zospodu rovnomerne rozvádzate teplo zvnútra.
Vďaka izolačným vlastnostiam zeme zistíte, že potrebujete proporcionálne oveľa viac tepla prichádzajúceho zhora ako zospodu. Takže budete chcieť mať viac uhlíkov na vrchu veka, ako budete mať pod vašou holandskou rúrou.
Holandskú rúru môžete použiť aj ako odolný, ohňovzdorný hrniec a postaviť ju nad táborák. Keďže je vyrobený výlučne z liatiny, nie je tam nič, čo by sa mohlo roztaviť alebo zdeformovať. Môžete ho dokonca použiť na kempingovom sporáku ako bežný hrniec, za predpokladu, že sa cez rošt zmestia nožičky.
Ako sme povedali vyššie, je to super všestranné! Môžete sa dozvedieť všetko o Holandské varenie v rúre v tomto primeru.
čo robiť, ak si nadržaný
Holandské príslušenstvo k rúre
↠ Komínový štartér: Vypustite kvapalinu do zapaľovača! Komín na drevené uhlie je rýchly a prirodzený spôsob, ako zapáliť uhlie. Táto skladacia verzia je skvelá na kempovanie, pretože ležia naplocho a sú dodávané v prenosnom kufríku.
↠ Zdvihák veka: Zdvihák viečok môže byť naozaj praktický. Vlastníme tento zdvíhač pokrievok 4 v 1 od spoločnosti Lodge, ktorý funguje ako zdvíhač veka, hák na kauciu, stojan na hrnce a stojan na veko. Zloží sa a zmestí sa do našej 10 holandskej rúry.
↠ Dlhé kovové kliešte: Ak používate brikety na drevené uhlie, pár dlhých kovových klieští vám ich umožní ľahko presúvať a premiestňovať.
↠ Tepelne odolné rukavice: Vyskúšali sme veľa rôznych zváracích rukavíc a tieto tepelne odolné grilovacie rukavice sú oveľa lepšie.
↠ Statív: Ak často kempujete v oblastiach, kde nie sú mriežky nad ohniskom, možno budete chcieť zobrať statív, aby ste zavesili svoju holandskú rúru na oheň. To vám umožní nastaviť otočný regulátor výšky v horúčave pre dokonalé nízke varenie.
Recenzia Patagonia UltraLight Down Down s kapucňou
↠ Podložky alebo pergamenový papier: Jedným z tajomstiev ľahšieho pečenia v holandskej rúre je používanie vložiek tam, kde je to možné. Môžete si vyzdvihnúť jednorazové, vopred narezané vložky, ale radšej si ich vyrábame sami z pergamenového papiera.
Najlepšie recepty z holandskej rúry na kempovanie
Chili mac
Chili mac, ktorý spája to najlepšie z oboch svetov, kombinuje údenú a korenistú chuť čili s bohatou a krémovou textúrou mac & cheese. Je to kempingová klasika pre deti a dospelí budú milovať.
Získajte recept
Holandské dieťa
Holandské bábätko je ľahká a vzdušná palacinka, ktorá leží niekde medzi krepom a pečivom. Milujeme ho obložené čerstvým ovocím a poliate javorovým sirupom.
Získajte recept
Holandská rúra chilli + kukuričný chlieb
Večera a príloha, všetko v jednom hrnci. Pripravte si rýchle fazuľové čili, navrch dajte ľahké kukuričné cesto a prilepte holandskú rúru na uhlie. Dajte si nohy hore a večera je hotová za niečo vyše pol hodiny.
Získajte recept
Banánový chlieb
Výroba pečiva vo vašom kempingu je polovičná zábava ako vlastniť holandskú pec. Tento banánový chlieb je zábavná pochúťka na raňajky, ktorá sa hodí k šálke táborová káva .
Získajte recept
Mac a syr
Všetko, čo potrebujete, je 15 minút na prípravu tohto super jednoduchého holandského mac & cheese. Radi to zakončíme nadrobenými lupienkami na chrumkavú polevu.
Získajte recept
Holandská pec enchiladas
Tieto enchilady sú celkom odolné a skvelý recept pre začiatočníkov, keď sa učíte používať holandskú rúru. Zelenina a fazuľa rolované v tortilách, naložené v enchilada omáčke a syre... s týmto jedlom sa naozaj nedá nič pokaziť!
Získajte recept
Pečieme francúzsky toast
Toto francúzske toastové pečenie Dutch Oven Bake je skvelým nápadom na raňajky pri kŕmení davu! Opečené okraje a jemné vo vnútri, to je všetko, čo na francúzskom toaste milujete – len oveľa viac!
Získajte recept
Holandská pizza z pece
Pizza je ďalší klasický kempingový holandský recept na pečenie. V tomto recepte vám ukážeme techniku a ponúkneme množstvo chutných kombinácií polevy.
Získajte recept
Holandský pekáč broskyňový
Vyťažte maximum z najlepšej letnej produkcie: broskyne! Tento jednoduchý Peach Cobbler je nádherný holandský dezert v rúre, ktorý je ideálny na varenie pri táboráku.
Získajte recept
Rozťahovací cesnakový chlieb
Ak hľadáte skvelé predjedlo alebo prílohu, tento syrový cesnakový chlieb je veľmi jednoduchý na prípravu a je vhodný na zdieľanie so skupinou. Všetko, čo potrebujete, je okrúhly bochník chleba, strúhaný syr, olivový olej alebo maslo a cesnak (veľa cesnaku!).
Získajte recept
Táborák Nachos
Niekto by nachos nazval predjedlom, my to často nazývame večerou! Tortilla chipsy naložené s fazuľou, avokádom, cibuľou, salsou a roztopeným syrom, túto klasiku pre šťastnú hodinu si v kempingu jednoducho pripravíte.
Získajte recept
Kuracie Marbella
Gurmánske jedlo s jednoduchou prípravou, ktorá je vhodná pre kemping, toto poňatie obľúbeného večierka z 80. rokov minulého storočia je plné skvelej chuti vďaka pútavej marináde, ktorú si môžete pripraviť vopred.
Získajte recept
Holandská pec na jablká
Ak si nechcete pripraviť domáci koláč na výlete, tento jablkový švec je ďalšia najlepšia vec. Šťavnaté jablká pod maslovou sušienkovou polevou obohatené škoricou a cukrom, to je dokonalý koniec každého kempingového jedla.
Získajte recept
Holandské lasagne v rúre
Tieto lasagne sú skvelým rodinným jedlom. Táto jednoduchá vegetariánska príprava je pomerne nenáročná a dá sa ľahko prispôsobiť rôznymi náplňami. Je to skvelý recept, ktorý využíva možnosti pečenia holandskej rúry.
Získajte recept
Arašidový guláš zo sladkých zemiakov
jeho sladký zemiakový arašidový guláš inšpirovaný západnou Afrikou je jedným z najobľúbenejších holandských receptov na pečenie na našom blogu, a to z dobrého dôvodu! Je to super uspokojujúce a plné chuti. Aj keď je to vegánske, toto je určite jedlo typu „stick-to-your-rebier“, ktoré je ideálne pre chladnejšie noci.
Získajte recept
5 plechoviek čili
Toto ľahké chilli je také jednoduché, ako keď otvoríte päť plechoviek (čierna fazuľa a fazuľa, paradajky, chipotle a pivo) a nakrájate cibuľu. Je pikantný, chutný a nemusíte pri ňom tráviť celý večer varením.
ako zriadiť kempingovú sieťZískajte recept
Holandské škoricové rolky
Tieto škoricové rolky si môžete pripraviť doma pred cestou a potom ich ráno upiecť v holandskej peci na skutočne gurmánske táborové raňajky!
Získajte recept
Holandský zeleninový guláš v rúre
Tento holandský zeleninový guláš s hríbmi, zemiakmi, mrkvou a cibuľou je výdatným vegánskym gulášom. Je to skvelé kempingové jedlo v jednom hrnci, ktoré vás udrží v teple celú noc!
Získajte recept
Červená fazuľa a ryža
Údené, pikantné a hlboko uspokojujúce, toto výdatné jedlo z jedného hrnca je prispôsobením červenej fazule a ryže vhodnej pre tábor.
Získajte recept
Dusené mušle
Ak chcete obohatiť svoje táborové menu, vyskúšajte tieto dusené mušle pri táboráku. Radi to robíme, keď kempujeme pri pobreží. Omáčka z cesnaku a bieleho vína je ideálna aj na namočenie grilovaného chleba.
Získajte recept
Dutch Oven Blueberry Cobbler
Lahodná čučoriedková náplň, nadýchaný sušienkový toping, doplnený kopou šľahačky, tento Blueberry Cobbler je dokonalým dezertom na letné kempovanie.
náhrada celého jedla pokrmomZískajte recept
Holandské sušienky na pečenie
Upečte tieto sušienky zo Sunsetu, aby ste ich mohli podávať ako prílohu s chilli alebo duseným mäsom. Môžete si ich pripraviť doma a uložiť ich do chladničky, kým ich nebudete pripravení variť.
Získajte recept
Holandské kuracie mäso cacciatore
Tento Chicken Cacciatore od Family Spice je priateľský k táboru ako tradičný taliansky poľovnícky guláš z kuracích stehien. Je plná húb, olív a bazalky, dusená v paradajkovo-vínovej omáčke.
Získajte recept
BBQ kura a zemiaky
Kuracie mäso a zemiaky sa varia spolu v BBQ omáčke v tomto holandskom jedle od Clarks Condensed. Podávame s prílohou zeleniny a večera je hotová!
Získajte recept
Holandská pec jambalaya
Táto jambalaya kombinuje krevety, klobásu, kuracie mäso a ryžu v chutnom jedle z jedného hrnca, ktoré je plné chuti.
Získajte recept
Bravčové plnené rezne
Bravčové kotlety plnené strúhankou a jablkami, potom glazované s pikantnou pomarančovou omáčkou, tento recept od Lodge je holandským jedlom novej úrovne.
Získajte recept
Táborák čile verde
Bravčové mäso dusené v paradajkách a zelených čili, tento recept Chili Verde od Lodge je super chutné jedlo.
Získajte recept
Raňajky horského muža
Tieto raňajky pre horského muža sú klasickým kastrólom kombinujúcim hash brown, klobásu, vajcia a syr čedar. Tento recept od Lodge je skvelým základom, do ktorého môžete pridať najrôznejšie doplnky (myslím, slanina, cibuľa, chilli papričky, šampiňóny... zbláznite sa!).
Získajte recept
Limetková polievka
Táto svižná kuracia polievka od Barebone je ochutená čerstvou limetkovou šťavou, jalapenos a paradajkami. S avokádom, tortillovými pásikmi a koriandrom je to čerstvé a hrejivé jedlo na chladnejšie noci.
Získajte receptHLADNÝ PO VIAC?
Či už hľadáte kempingové raňajky , nápady na kempingovú večeru , ľahké kempingové jedlá , alebo táborové dezerty , máme vás pokryté! Pozrite si náš úplný zoznam receptov tu.
